山梨 中華「かかし」

本日は6人ほどでお昼のランチ。

人数いるので色々頼めて素敵。
マーボー。辛くなくて食べやすい。

青菜炒め

餃子

ゆーりんち

チャーハン

フォー。大好きでよく頼む。

杏仁豆腐。とろりとやわらかい。


中華はやっぱり人数多いほうが良いね～。
こちらの中華はさっぱりしていて日本中華って感じかな～

かかし
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韮崎 カフェバー「14 カトルセ」 バーブ＆リリィライブ

本日は6月に開店したばかりの韮崎の「14　カトルセ」へ

本日はバーブ＆リリィちゃんのライブのためお邪魔しました！！

店の前の看板。
韮崎駅近くのアメリカ屋の向かいにあります。

この手作り感が良いですね～さりげなく素敵。
店の内装など店主の家具職人の方がこつこつ作り上げたそうな





チャージに着いていたワインと前菜（いわし焼き、ラタトゥユ、パン）
なにげないものでもおいしく感じる。


いっぱい飲んで楽しんじゃいました～
粗相がなければよいが…後半記憶が飛んでました！！
バーブ＆リリィちゃんです。
雰囲気がありとても素敵でした。



また、あったら行きたいです。
しかし、遠いです…。

お昼のランチがカンパラ食堂（甲府にありましたが閉店しました。）のnomiさんが担当しているみタイです。今度はランチに行きたいな～。

カトルセ
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山梨 カフェ「カフェドビビアン」

人気のあるカフェ「カフェドビビアン」へ

近くに用事があって行きました。

入り口は狭いので中に入ると奥が広くてびっくり。

ランチを食べました。
サンドのランチ


パスタ2種類盛り合わせ。


ボリュームがあり、味もよろしい。

店内が落ち着くのか話し込んでいる団体さんや女性が多い。
少しファミレスぽくって、にぎやかでした。

カフェド・ビビアン
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セミドライトマト作り

トマトを実家からもらったので、保存用にセミドライトマトを作りました。

このトマトの品種がはじめてみるもので、ミニトマトなのだけど、生で食べるとあまりおいしくないので、じゃドライトマトにしよかということになりました。

半分に切って、種を抜きます。種があるとそこからカビが生えます。

塩を振って、120度のオーブンで1時間半ほど。
お好みですね。

このトマト肉厚なので、なかなかドライにならない。急遽セミドライトマトに。

セミなので保存させるために、オリーブオイル漬けに。タイムも入れてみました。


パスタや炒め物に入れたり、スープに入れたり。凝縮されたうまみが出てきます。