巣ごもりたまご with ほうれん草

巣ごもりたまご with ほうれん草


料理本に載っていたレシピを、ちょっと改良


＜材料４人分＞

たまご　　…４個

ジャガイモ…４個

ほうれん草…茹でたもの適量

マヨネーズ…大6くらい（好みで加減）

塩・コショー…少々

粉チーズ　…適量



＜作り方＞

１.　ジャガイモは千切りして、マヨネーズ・塩・コショーでほうれん草と共に和えておく。

２.　耐熱容器に1のジャガイモを一人分をひとかたまりになるように置き真ん中を少し窪ませる。

３.　2にたまごを割らないように気をつけて、それぞれの真ん中のくぼみに落とす。

４.　たまごに粉チーズをかけ、オーブン予熱なし熱風２５０度で２５～３０分焼く。



写真は、ほうれん草をマヨネーズで和えないで、たまごを落としてから回りにおいたのだけど、和えた方が良いように思ったのでレシピではマヨネーズなどで先に和えるようにしました


熱々をどうぞ～










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