我が家の夕飯はダイエットメニュ～です。。。

最近、我が家では夕食はサラダのみ！！なのです。
なぜかと申しますと。。。もちろんダイエット
最近、ダーリンも私もわんこのプッチも少々体重が増量しておりまして。。
仕事柄、夕食が遅いので夜はサラダのみにしようと決意！
ダーリンは絶対ビールはやめれないらしく
とりあえず気持ちだけキリンのグーリーンラヴェル糖質７０％カットに
変更。。。。

このサラダが結構クセモノ。。。。
なんてったって野菜でしょ？？
しかも料理っていうかむしゃむしゃ葉っぱ達。。
いやね、サラダはスキですよ
でも、毎晩これのみが夕食となるとツライ。。。
だからアレンジしなくてはダーリンも私も挫折しそうで

そんな格闘の夕食サラダ作りで今のところ大好評だったのが

『水菜とレタスとかぼちゃとささみのとろ～りチーズのせサラダ』

う～ん内容的に結構カローリーありそう(笑）

えっへん作り方は。。。

水菜とレタスは氷水にさらしておいて、その間に鍋で厚めにカットした
一口サイズのかぼちゃとささみに火を通します。
っで１５分ぐらい氷水にさらした水菜とレタスはよく水気を切ったら
手で豪快にちぎります！←ここポイント！！
包丁でレタスや水菜を切ると断面がきれいに切れすぎてドレッシングが
うまく野菜に絡まらず無駄にかけてしまうのね。
なので手でちぎると断面がガタガタでうまく絡むのです
そうこうしてるうちに、かぼちゃもささみも茹で上がってるので
ざるにあげて少々放置。。。
熱が取れたらレタス、水菜の上に飾りつけ～
ささみも繊維にそってむしってのせます。

あと、お好みでちりめんじゃこを油なしのフライパンで
炒ってパラパラかけます

最後にまたまた油なしのフライパンにとろけるチーズを
入れてトローリなったらサラダの上にのせて出来上がり

まあ。作り方説明するまでもない内容なんですが。。

もちろん決めてはノンオイルドレッシング！！
結構なボリュームでおかずっ気もあるのでおなかも満足
でも、この時間になると少々おなかがぐう～
しか～し！！誘惑には負けないわ！！！
がんばる！！永遠のテーマのダイエット！！
今日も半身浴と風呂上りは自己流ヨガ。。。
完璧今日も一日がんばった！！
明日の朝、少しでも体重落ちてますように。。。
いまんとこ。。。落ちてないんだな