長男が職場で猪の肉を頂いて帰ってきた。
うちは猪肉は誰も食べないので
猪好きの人にあげていた。
しかし猪肉にもシーズンがあるらしく
あまり脂がのっていない時期のものは
美味しくないし、
また処理の仕方でも変わってくるらしい。
あまり人に押し付けるようにあげるのも
失礼になるかと思い、
J用にジャーキーにしてみた。
大きな塊をスライスしてオーブンに並べて焼くと
水分が出て半分位になる。
チーズのような乳製品の匂いがしてそんなに臭くない。
犬を飼っている人にもおすそ分けしてみたところ
好評だったよう。
飼い主さんも食べてみたとか。
塊はあっという間になくなった。
フンフン、
こんなに良いモノを活用しない手はない
もっと貰ってきてもいいよ
カモーン ლ(´ڡ`ლ)
