干し柿のその後

一週間ほど前に吊るした干し柿がしぼんでいます。

手に持っている柿が干す前の大きさ。こんなに小さくなりました。

表面もしっかり乾いてきたので柔らかくもみほぐし種と身を分けます。

後、十日もすれば食べられるかな。

日曜日に付知で購入した渋柿（富士柿）３１個も処理して吊りました。

富士柿の干し柿は美味しいですよ。

早く寒風が吹きますように。