【ケーキ】シャトレーゼ 春の桜と抹茶のモンブラン

シャトレーゼの春の桜と抹茶のモンブランです。
いつも新鮮スイーツフェアです。



346kcal

抹茶のクリームを絞った上に、
苺のクリームをしぼって、ホイップクリームと桜の塩漬けをのせたものです。




中には抹茶のムースとクリーム、
抹茶風味の分厚いスポンジがのっていました。


真ん中にはあんこが入っています。


抹茶のほろ苦さに、濃厚なあんこの甘さ、
抹茶のムースは比較的甘く、さくらのクリームはしっかり風味がしつつも甘いのです。
ホイップの甘さに、さくらの塩漬けのアクセントも映えておいしかったです。