長岡の「飛雄馬大山店」。
楽しそうな名前のラーメンがたくさんある。今回選んだのは「スペシャル大盛りギャル曽根バージョン」。味は醤油味・塩・味噌の３種類。麺は太・中・細があるとの事。醤油味の太麺でお願いした。
最初に取り皿が来た。何に使うのだろう？そしてギャル曽根バージョン登場。
なんじゃこりゃ！裏側を見るとお肉もいっぱい。まあこれなら、取り皿に具を取らなけりゃ麺に到達しない。ラーメンとしての一体感が感じられないなあ。
ともかく具を取り皿に入れ、ワシワシと食べ始めた。
麺は太麺だが、極太というほどではない。
チャーシューはどこの部位だろう？鰹にも似た味。
もやしが圧倒的に多い。まあその分楽ではある。渚だったら、具はほとんど肉だからなあ。
別椀に入れた具をスープに浸しながら食らう。スープは濃い目のしょうゆ味。
やっと一杯の「ラーメン」になった。特に問題なく食べ切れそう。本物ギャル曽根だったら、２杯ぐらいいけるんじゃあない？
ごちそうさまでした。味噌味・塩味・中太麺・細麺でも食べてみたい。
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らーめん飛雄馬＠新潟ラーメン
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完食、おめでとう～☆”
まあラーメンですから、スープの重さも入るのかな。