たからや/じゃんぼあぶらげ巻寿司＠長岡市栃尾

長岡市旧栃尾の「たからや」。





メニューはこんな感じだが、



私の選んだのは、



じゃんぼあぶらげ巻寿司。


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栃尾特産のジャンボ油揚げの中に、ご飯を２合半入れて作ったものだそうだ。



更に説明すると、油揚げ寿司とのり巻きの二重構造になっている。



結構量があるものだ。

 ごちそうさまでした。

二重構造の外側の色が違ってたら（例えば炊き込み飯とか）なおいいかな？と思ってみたり。