麺バカ息子

ラーメン店の開業準備から開店してからの日々の出来事を書いていく予定です。

限定メニュー

2008年06月30日 | Weblog
7月1日夕方から、夏限定メニュー始めます!

夏向きな、さっぱり、スッキリラーメンです。。

つけ麺ではなく、あえてラーメンを作ってみました。。。

ごくごく普通な清まし醤油らーめんです!

バカさ加減は、封印してます!?

超こつてり、パフォーマンス、ご期待の方には、希望には添えない一品になっております(笑)

よろしくお願いします♪

お陰様で!

2008年06月19日 | Weblog
お陰様で、約あと一カ月で、一年たちます。

色々、波乱万丈でしたが、無事に◎一周年が迎えられそうです♪

一周年記念メニューも考えています。

その前に季節限定も来月早々発売予定です。。

夏向き、優しい趣きです。。宜しくお願いします。


後3日です

2008年06月12日 | Weblog
らーなび限定の「クレイジーソルト」後3日で終了です。
プレッシャーはありましたがなんとか無事に済みそうです。

あとはスタッフが揃ってくれればだいぶ楽になるのですが・・・・。

嘆いてもしょうがないのでまた明日からがんばります。

梅雨入りしたみたいですね。

2008年06月05日 | Weblog
最近は雨ばかり降りますね~。
路面店なので雨はきついです。

また最近人手不足が深刻化してきました。
営業に支障がでちゃうので早く何とかします。

限定の「クレイジーソルト」ってどうなんですかね。
感想があまり聞けないのでイマイチよくわからないです。

夏にはまた何か新しいメニューを考えます。