まるで洋食！海老ラーメン

津軽判ラーメンラリー　に初参加の、

弘前市　麺　つし馬　



古民家のような、和風の店構えですよね。

と・こ・ろ・が



洋風！？カフェ！？バー！？



いえいえ、ラーメン屋さんです！

びっくりしすぎて、身長153㎝の坂口、でっかくなっちゃった！



麺　つし馬　店主のつしまさん　と。

つしまさんは元、洋食のシェフだったんだそうです！

テーブルウェア、テーブルセッテイングもオシャレ！





娘さんとふたりでお店をやっていらして、

互いの音楽の趣味が見え隠れする素敵な空間です♪


気になるラーメンのお味は、というと、

洋食の技術を生かした、海老を全面に出したラーメン！

海老醤油（並盛　700円）



海老の旨味が、濃い濃い濃い！

洋食スープ、ビスクみたい！


海老味噌（並盛　750円）



こちらはまず味噌の香りが来て、後から海老が追い越してくる感じ！


最後の1滴まで旨い、これぞ海老ラーメンです。

スープは時間をかけて時間をかけて、乳化するまでじっくり煮込み、

麺にも海老、トッピングにもプリプリ海老を忘れないっ！




限定メニューも、気になる～！




津軽判ラーメンラリー
×津軽判ラーメンラリーin奥津軽

2月26日（日）まで開催中！



参加店は、赤またはオレンジののぼりが目印！



豪華プレゼントを狙え！



ちっちゃい坂口がおっきくなった理由は…これ。

カウンターでもオシャレに美味しい海老ラーメンが楽しめますよ♪