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La cucinetta ラ・クチネッタ ~ 小さなキッチン ~

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おかひじきとちくわのからしマヨネーズあえ

2010-08-23 | 料理
8月23日新発売の和風ねりスパイス ハウス「特選本香り」モニターに当たりました

ありがとうございます。

早速、おつまみを作ってみました。




☆ 材料 ☆

おかひじき ・・・ 1パック
ちくわ   ・・・ 1袋
おくら   ・・・ 3~4本

a.ハウス特選からし ・・・ 小さじ1/2
粒マスタード   ・・・ 小さじ1/2
オリーブオイル  ・・・ 大さじ2
白ワインビネガー ・・・ 大さじ1
マヨネーズ    ・・・ 適量
 
☆作り方☆
1.野菜をサッと茹で、粗熱を取り一口大に切ります。ちくわは、5mm位のスライス。
2.aの材料を合わせます。辛さは、からしで調節して下さい。
3.1と2を合わせて完成










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ありがとうございました




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