日南娘（黒麹）

前回、「日南娘（黄麹）」を書きましたので、
その続きといいますか、本日は「日南娘（黒麹）」です。
ひと月ほど前に購入しました。

これは昨年初めて出された銘柄で、数も少なかったことから
かなりプレミアもついてしまった逸品です。
昨年は、私は買える機会があったのにもかかわらず、通常の
白麹の日南娘が好きだから別にいいか、ってな感じでスルーして
しまっていたのですが、
結構味の方の評判もよかったようなので、二年目となる今年は
逃さず購入しました。

今年も出荷量がだいぶ少ないらしく、シリアルナンバーが
「○○○／８６６」となっていますから、８６６本だけだったものと
思われます。1000本を切ると、さすがに少ない感じがしますね。

値段も結構高くて、3000円超えです。
普通の日南娘と麹違いなだけならそこまで高くなくても、と思いますが、
「契約農家 有機栽培芋100％」とありますから、その辺が違うのかな
とも思います。

ところで、この黒麹は今後も造り続けるのでしょうかね？
それによって、開栓する勇気がちょっと変わってくるんですけど…。