久しぶりに、お菓子です。チーズケーキは大好きで作りたいんだけど、どうもうちの子達は
苦手で・・・だから、あんまりこってりしていないクリーミーな
それでいてさっぱりとした物を作りたい
ってネットでレシピを調べました。
でも、これっていうのがなく・・・
COOKPADの「一口サイズのアーモンドチーズケーキ」というレシピを
自分なりにアレンジして作ってみました。
クリームチーズの分量を半分にして、サワークリームと生クリーム
を加え、蜂蜜は砂糖に、あとレモンを数滴、オレンジの果汁を半個分
入れました。
そして、ビスケット（10枚）とバターを捏ねてチーズケーキの下に
しきました
これ、思った以上に上出来で子供達も「これ、チーズケーキっぽくないねっ！」
ってぱくぱく食べてくれました。
さっぱり味のさわやかな味です。
お試しあれ
シフォン館海の公園にて
砂浜で砂ホリホリ
