『天・地・水・命』 ~自然の恵み~

 「 天を仰ぎつ 地に伏しつ 水に語りて 命覚ゆる 」 仙人

ひとはめ

2016-10-24 | グ ル メ
 南紀田辺で海鮮の店に入りました。
 メインは天ぷらですが、刺身他海鮮も提供しています。

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 刺身の盛り合わせは、ハマチ、タコ、マグロ、サケ、ネギトロ、タイと何とクジラが付いていました。
 メニューにも書いてある「ひとはめ汁」です。

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 「ひとはめ」は漢字にすると「一葉芽」です。
 『ヒロメ』と呼ばれる海藻で『ワカメ』の仲間です。

  田辺

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