プラス１に・・・。

今日は　1月14日。めでたく？プラス１に。

タンタンからは　以前立て替えてあげてたお金を返金する名目で　圧力鍋を買ってもらったの。（って　結局は　私のお金？）

↑実は　早めに貰ってたんだけど　お誕生日記事のほうがいいと思って。

でね、以前ブログ友、テドｃちの記事「☆ブリ大根☆」を観て　片手鍋のやつが欲しかったのよ。

なので　私も　いろいろ作ってみたよ。

まずは、ぶり大根。

まぁまぁの出来だったけど　もう少し味付けを濃いくしても良かったかも？ブリがあまり味が浸みてなかったし。けど　でっかい大根でも柔らかくなったから　嬉しかった！

知り合いから　活きのいいサバをもらったときには　サバの梅煮。


これは　ちょっと失敗。梅干しをそのまま放り込んじゃったもの。やっぱりほぐさないとね・・・。

そして　豚の角煮。

これも　実は2回目のやつ。一回目レシピどおりにやったのに　イマイチで。そのあとは　市販の沖縄黒糖入りっていうたれを買ったの。そしたら　すんごく美味しく出来て。やっぱりたれが決め手？

ってなわけで、まだまだ修行が足りない感じでしょ。鍋に付いてたレシピ通りにやったのに　うまくいかなかったり、上出来だったりで。

昨日は　肉じゃがをやってみたんだけど　ちょっと汁が多すぎた感じ。でもまぁ、いろいろ出来るのは　嬉しいかな。

なんたって　弱火にして　その場から　少し離れることが出来るのって　いいじゃない？　普通だったら　焦げ付かないかな？　水分足りてる？　吹きこぼれない？とかいろいろ心配なところだけど　20分でも30分でも　手が空くからね。

またいろんな料理に挑戦してみようと思うわ。

そうそう　義母からは　昨日、お手製のシフォンケーキをもらったよ。出来立てふわふわで美味しかった！おまけに　ちょこっとお小遣いまで貰っちゃった。（それが一番嬉しかったかも？）



自分に買ったプレゼントは　これ。



ちょっと頑張ってみようかと。けど途中で挫折するかも・・・。まぁ、買ったからには　少しは努力しなきゃね。