草餅、作りました。

私にはこの５日で９６才になる母がおります。
耳、目、が衰えてますが、
他は元気です。
少しの家事もしてくれてます。

一緒に草餅を作りました。
春の行事です。

小豆であんこを作るんですが、
甘すぎる、いやまだまだと
砂糖の量でもめました。

出来た餅を切ってくれるんですが、
それが母が上手なんです。
感なんですね、、

ほとんど私が動いたのですが、
その切る行程が私には難しいです。

でもいっぱいの草餅が６個しかありません。
みなさんに行ったんです。

もち米１００㌫だと、すぐ固くなります。
お店の大福もちは１日後でも柔らかいのはどうしてかしら？

知りたいですね。

でも固くなったのを焼くと最高です。