2022/01/22

寒さの為

外出しないで家仕事っす。

大根の切干大根を作ったんです。4本の紐で編んで干して蒸して乾燥です。

過程の上手下手はありません。大根によります。

水に

戻して煮ます。おいしいです。巻き寿司に入れても

かんぴょう以上です。

この編み方近所の方

誰も覚えられません。

私だけ、えっへん、、