ぬかみそ。誠にまずい！

ぬかみそ、お初、チャレンジ。
家でいつでも、食べれるように、一週間位前から、自分じゃぬかどこ、作れないので、いなげやから買ってきたものの、とても塩辛い。毎日手を入れかきまぜているのに。
ねぎを入れたり、ニンニク入れたり、たかの爪入れたり、いろんな物入れているのに、なかなかいい味にならない。
どうしたら、美味しいぬかみそができるのだろいか？