だんだんとお店が認知されて

地域の皆さんに次第にお店の存在をわかっていただいてご利用いただけるようになりました。

年齢的にも２０代前半から６０代まで幅広くご来店いただけるみたいでお店のコンセプトどうりに

気楽でありながら心地よい空間をとの気持ちを知ってくださる方がお店を見つけていただいてるのでしょうか。

これからは最終スタイルであるアルゼンチンバルスタイルに向けてオリジナルなタパス料理の開発が大切だと思っています。

５月２５日、２６日は臨時のお休みです

かってながら来週の火曜日と木曜日は店主の健康ドック入りでお休みさせていただきます　

よろしくお願いします

東京からタンゴのお客様

ブログをごらんになっての女性のお客様がおいでになり、ひと時お相手しました。

その後金曜日とあってか、いつになく忙しくクローズは２時半になってしまいました。

こんかつ タコパー 参加者募集中です。

独身者だけのたこ焼きパーティー企画用のたこ焼き器を買いに行ってきます。

できればカセットボンベタイプがいいかな。

電熱タイプではアンペア数が高いので２台稼動時にはブレーカーがダウンするのは間違いないので。

連休は新しいお客様が！

正月みたいに街中のお店がお休みのせいか、新しいお客さまにたくさん着ていただきました。

もともとお一人のお客もこられなくても、ずっと明けておくつもりだったのでありがたいことです。

ホンとはお昼も開けたいのですが、まだそこまでは経営の自力がついていなくて人件費を含めて経費をカバーできる自身がないんですね、、。

１年経過してからつぎの展開を考えることにします。

今はできるかぎり、ご来店のお客様へのフレンドリーな接待とサービスを第一にしてがんばるつもりです。

初夏なのでカクテルをサマートロピカルに衣替えです

冬に考えたオリジナルカクテルのレシピを５月からメニュー変更します。　

お値段は一緒でデザインを夏向きに変えたいですね。　

　パイナップルやオレンジやスイカをアレンジしたグラスデザインをメインにしたいと思います。

音楽もレゲーを加えてみたいです。栄チャンとサザンの夏バージョンもいいですね。

お店デザインはもともと夏のイメージなので変更なしですが、エネルギー充填が終われば第２期工事として地下室の改装を始める予定です。

今夜は９名さまご予約

２０００円のフード付きの飲み放題で新規にご予約いただきました。

がんばってサービスがんばります。　

今日は

２回目のミロンガさてさて連休中なので全く未知数です。

少人数ならばそれなりにしっかり踊りこんで見たいなと思っています。