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食べmap

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秋の生秋刀魚

2005-08-12 | 日本
今日のおいしいものは「秋の生秋刀魚」。昨日、ジャスコに行って、生秋刀魚を買ってきてました。ふっくらとして、色もよく、見るからにおいしそうな秋刀魚で。
今朝、焼いて大根卸しをつけて食べたんですが、本当においしい。油ものっていて。今年の秋刀魚はできがいいのかもしれない。
以前、おいしい秋刀魚を食べるために、七輪を買って、焼いたことがありました。炭と、うちわを使って。秋の晴れた夕方。ビールを飲みながら。気分は最高だったんですが、油がすごくて、燃え上がってしまって、真っ黒け。なかなか、テレビのようにはうまく行かないんですが、それでも、やはり、秋・秋刀魚・七輪・うちわ・そして
この写真は「秋刀魚の握り」ですが、おいしいですよね。秋風が吹けばまさに最高においしい季節。

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