剪定もだいぶ終わりに・・・

今日はかなり気温も低い。クルミも少しおとなしめです。

残るは肥料やり・・・でも、剪定も見直すと結構見落としやまだもう少し剪定しないと、、というものが結構あります。ほんと農作業霧がありません。午後からは風邪もかなり冷たく、、ここに家があれば温まり、また作業ができるのに。。。

そうそう金曜日に千葉のネット専門店の方にきてもらい、このポールを利用して、４つ角だけ補強、中心にネットを寄せるようにする打ち合わせをしました。これでネットの掛け外しがかなり楽になる・・・

やはりモチはモチヤ・・話を聞くと、いろいろちゃんとした道具を使えば、しっかりしたものになりそうです。

農地取得の難しさ

28日金曜日市役所に農地を増やすためにはどうすればいいかを聞きにいきました。

というのも、、ブルーベリーの農地の下の土地に店舗付きの住宅を建てるにはどうすればよいか、、

せっかく摘み取りに来てもらったお客様に冷たいものや、ランチなど、また、休憩所としても、利用できるものがほしいので、

まず、この下の駐車場として使っている土地が

農業振興地域というもので、ちょうどこの線引きがブルーベリー園としたの土地の間に入っています。
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農業振興地域の農用地区域内の農地（いわゆる農振青地）では、農地以外での土地利用が厳しく制限されており、農地転用が許可されない。そのため、例えば都市計画法により市街化調整区域で建築できることとされている建築物であっても建築することができないし、市街化調整区域でよくみられる資材置場等としても利用することができない。これは、土地利用について、農振法と都市計画法でそれぞれ規制趣旨が異なることによる
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という、農地にしか利用できない土地、しかも、５０戸連たんというのがあり、近くの集落（５０戸以上）から７０メートル以内でないと許可がでない。

その他その学区内に１０年以上住んでいないとだめとか、、、


農業課、都市計画課、道路課、農業委員会・・・

頭の中ぐるぐるです。

そして基準の倍のブルーベリーを植えているので、そろそろ移植しなければならない。近くに土地を貸してもらえないか、１つ１つ当たってますが、、、単年で返せるものでないと、貸してくれない。ブルーベリーは２０年以上借りることになるので、、、

とうとう隣のササ藪を開墾すれば、、それに道路までの土地も借りられればそこならレストラン（ドライブイン）なら許可がでる

やっと、なんとか、休憩所を兼ねた建物が建てられるかな、、、と、法務局に行き、地番から、地主を探し、電話番号を調べ、連絡がついたのですが、、貸したくないという返事。。。。突然申し込まれて、いいよという返事は出ないとは思うけれど、、、


ここを開墾する費用もわからないと、日参して頼むわけにもいかないので、昔の造園の先輩に見積もりをお願いするため、ブルーベリー園にきてもらい、、いろいろ見てもらったところ、、あまりのササの密集と、大木も３０本以上あるので、、、

多分、１００万近くかかるのではないか・・・

地主も貸したくない、費用も、予想をはるかに超え、、、

ああ、、、農業は新規で始めるとこんなに障害が多く、規制だらけ、そして、天候に左右される、不安定な収入・・これだから
農家が減っていくんだ・・・農家が農業を継がせない、農業だけではやれないから、若者はサラリーマン、じいさんばーさんが農家、そして、老齢化がすすみ、土地は大規模に貸すシステムにゆだねる・・・

これだけ手をつくしても、、無理なら、あきらめるしかないのか・・・どっと脱力感の重さがのしかかる。

残るは・・・目処がついてからのお楽しみ・・・としましょう。

夏ミカン収穫

冬の定番にするため、夏ミカンでマーマレード、大きな夏ミカン3個で2本しかとえず、姉のところだけでは足りず、近所の方に」分けてもらえませんか？と話すと、毎年、取らずにぼとぼとおちているところがあるからと、紹介してもらいました。

大きなお屋敷で、庭もとてもきれいに手入れしてて、、、ブルーベリーの摘み取り園してますというと、うちもブルーベリーの苗買ったんだけど、手入れの仕方がわからないというので、剪定の仕方をご主人と奥さまに実地講習。酸性を好むので石灰を撒かないように・・とか、ネットは必須でとか、、、小さな苗だったので、剪定するのが、かわいそうでした。

実がとれたら、この枝切ってください。というかたちで、夏にブルーベリー園に来て、好みの品種を見つけて、それを増やしてくださいとお話しました。

段ボールに３つもとれました。さあ、、マーマレードつくり、、大変です・・・

ハッサクでマーマレード

近所で頂いたのはハッサクで、少し色合いと味がちがいます。

たくさん収穫・・・作るの大変です。

ブルーベリーボランティア新年会

今日はブルーベリーの摘み取りのボランティアの仲間と新年会をしました。

持ち寄りのポットラックパーティーで、すごい御馳走でした。



皆さん、手軽に作れて美味しいものを作ってきてくれて、どうやってつくるの？

私もつくってみよう・・・グりーンサラダ、ポテトサラダ、チャプチェ、レンコンの梅いため、大根のピクルス、カキのオイスターオイル漬け、スモークサーモン、ドリア、イチゴ大福、サツマイモ蒸し、チョコレートケーキ・食用ほうずき・・

もうお腹いっぱい・・明日からダイエットね～

子供たちの小さい頃の話、昔話・・・わいわいと楽しい時間がもてました。

皆さん、、今年の摘み取りもよろしく・・・お願いします。

ブルーベリービネガーのコマーシャル

松代の近江屋さんにブルーベリービネガーのアピールがあった方がいいということなので、作ってみました。



♡ブルーベリービネガー♡
お酢は一日１５CC～３０CCとると健康によく、体調を整えてくれます。
酢は体内に入った糖分をブドウ糖に変え、エネルギーとする働きがあるので、食べ物がきちんと、エネルギーとなり、代謝され、胃腸の消化吸収を高めるので、自然と便秘が治り、それがダイエットにつながります。また抗菌作用もあり、食中毒も防ぎます。
でも・・・おいしくないと続けるのは大変です。
ブルーベリービネガーは水で薄めても、炭酸で薄めても、おいしいです。（５～６倍に希釈）もちろん、目にもよく、抗酸化作用（がん予防・老化防止）もあります。
また焼酎の水割りに入れてもらうと、とても、色がきれいですし、お酢の風味も和らぎ、すっきりいただけます。By　つくば・ブルーベリー・ピクニック

そして、ブルーベリーの特典も・・・

機能性食品として注目されるブルーベリー
ブルーベリーには、アントシアニンとポリフェノールを多く含み、それらの相乗効果が期待される。
目の網膜のロドプシンの再合成作用を促進させる機能がある。
① 視覚の機能がよく働く
② 夜間の視力がよくなる
③ 視野が広がる
　眼精疲労の改善が医学的に認められる。
その他の生理・薬理作用
① 血小板の凝固を抑制・・・血栓症を予防
② コラーゲン基質を強化
③ 関節の炎症状態の治療に有効
④ 尿路感染症（膀胱炎）の治療の有効
⑤ 抗潰瘍活性（抗ガン作用）
⑥ 糖尿病での血糖値を調整（インスリン注射の量を減らせる）
⑦ 老化に伴う脳神経細胞能力の回復効果
⑧ 強力な抗酸化作用

これだけの効能なかなか言葉だけでは伝えにくいもの・・・文字にすることで、印象つけられるといいですが・・・

そして近江やさんではクッキーが好評で、売り切れていたら、ほしいといってくれたお客様がいたとか・・すこしずつブルーベリーピクニックの宣伝になってくれたら・・・うれしいな

バンペイユ（晩白柚）

バンペイユのマーマレードを作ってみました。

ちょっと匂いが独特です。

後で調べてわかったのですが、白い部分の砂糖漬けがおいしいみたいです。

マーマレードにはむいていないかも、、、

学生時代の先輩から注文

土曜日高校時代のテニス部のOB会があり、御徒町にいきました。ブルーベリービネガーを試してもらいたいのもあり、、、ソースの注文もありましたので・・・

実際私は高校で転校しているので、卒業名簿にはないのですが、1年ちょっとの短い部活がこんなにいろんなつながりを生んでくれるとは思いませんでした。

同期で毎年家族ぐるみでテニス会をしていて、その仲間から東京OB会に誘われ、そして、ブルーベリーのラベルを作ることをS先輩からヒントをもらい、つくばに摘み取りのプランも実現したり、、、と。

今回も、ブルーベリービネガーが体に良いのでと話すと、毎月4本、ブルーベリーソースも2本の注文をしてくれました。

なかなかOBというだけで、年代がちがうのに、こうゆうつながりは不思議です。同郷、同じ高校、そしてテニス部という、出会いは不思議なつながりを、生んでくれます。

いろんなつながりがまた、次のアイデアのヒントを投げかけてくれたりします。

人生の中で、出会いは不思議な宝物になります。。。。

つくばを案内しました。

オーガニックの催しで出会った、東京農大の学生、中森さんは、なかまと八百屋をしていて、有機農業に関心があるということで、つくばまで来てもらいました。

ブルーベリーピクニックの中と、近くの青空市場、そして有機農業をしている石田農園、

そこで本当においしい、ベビーリーフや人参をいただき、またその生搾りのジュースの驚くほど甘いのに感激し、

有機肥料の良さを改めて実感です。

そこにタレントでモデルをしているH　M　さんのご主人（カメラマン）とも出会い、

今年はぜひブルーベリーを積みに来てくださいと話は、はずみ、

八百屋のお客さんをここのトウモロコシとブルーベリーを味わうツアーに連れてくる計画を立てましょうということになり、

とても有意義な時間になりました。


そしてみずほの野菜市場もとても興味があるということで、案内しました。

息子ともほとんど同世代、奥にある、クジャクまで案内し、寒さに震えながらも、

焼き芋をほおばりながら、つくばツアーは終了。

もう少し案内したいところもあったのですが、これをきっかけにまたつながりをもっていけたらないいなと思います。

剪定、枝焼却

今日は少し寒さも和らぎ、完全防寒着でいったのですが、少し動くとぽかぽかしてきました。


筑波山もよく見えます。





イラガでほとんど葉が食べられてしまった株は花芽が極端に少なく、


私は花芽優先で剪定していくのですが、


息子は枝ぶり優先・・・今年の実がつかないぞ・・・でも変な枝ぶりにしてしまうと、後々たいへんなのですが、、、



一つの株に3～4本くらいが理想なのですが、やたら徒長枝が出て、混んでしまったものは、結構太い枝をのこぎりで切ります

。



しゃがんで、少し離れて、反対から見てと、木のまわりをぐるぐるしながらの作業です


そしてそれらの枝にはカイガラムシなどもい含めてとるので、なるべく焼却もしくはゴミとして捨てるかしないと、

カイガラムシが増えてしまいます。蓑虫も取りながら、、この辺が無農薬の大変なところ・・・

その分イラガや、毛虫、カイガラムシもつかないように、愛情たっぶりに育てるんです・・・

剪定も7割ほど進んで切り取った枝も山になりました。1か所に集め燃やしました。

髪も服もいぶされてしまいました。