網焼き塩麹豚肉の

カレーソース


シンプルだけど


ものすごいテクニックが
要求される

今夜のFM前橋、シネマタイムは

サックス奏者の野口紗矢香ちゃん

とても稀有なミュージシャン
東京で活躍中です

７月にD-Saxというバンドで
コンサートするが、これがまた
凄いバンド編成、
お時間のあるかた是非お薦めです

また、出演して頂きましょう！監督

６月の新メニュー

初夏！ですな


茄子のテリーヌをパプリカのクリームチーズとスモークサーモンで

６月の新メニュー製作開始

まずは

アイスクリーム

バナナでいきます。

長期滞在者の朝夕食

ながーい期間、宿泊され朝夕食をとられるお客様のメニューは料理人の知恵が必要になる。
シェスナガのフレンチとは全く異なる料理！
しかし、だんだんとシンプルに
なるのも確かだな？
素材を生かす飽きない料理

価格に見あった最高の料理

私も楽しく考える



頑張りまひょ

６月24日 日曜日 15時〜

前橋福祉会館 特設ステージにて
ライブ頼まれました。

前橋市の福祉イベントに
「Tontonシャッフル」「コロコロころとん」を演奏して歌って欲しいとの事

市役所の方からの依頼！ノーギャラですが頑張ります。

一緒に着ぐるみ ころとんもステージにたつらしいが？

バンドでサウンド作ってないから
カラオケでいきます。

シンガーソングライターのRICOとの
共演！！
上手くいきますかな？お楽しみに！

入店できなかったお客様

大変申し訳ございませんでした。

またのご来店お待ちしております。

お久しぶりですね

○○さま、


フォアグラ がっつり食べてって
下され

米麹料理

お客様からのご質問


今、シェスナガのヴィアンドでお出し
してます「米麹に漬けた若鶏胸肉のソテー、ブールノワゼットソース」の米麹の塩分濃度は30〜40%です。
二三にち漬けた状態でも大丈夫です。

またソテーする前にも軽く塩胡椒し薄力粉をまぶして焼いて下さい！


ね！

涙もん

頑張ってな俊光


ん〜


やっぱり涙もん



「二高の力を見せてやれ」

斎藤章児元農大二高野球部監督

今日は上毛新聞一面を飾った


応援団長時代、大変お世話になりました。


新聞の記事

さすが監督

素晴らしい

背筋がビシットなります。


まだまだ監督
力ありますね！

頑張って下さいませ！

とんとんお重を

根本的に変えました。


基本的な味噌ベースの豚肉は
変わりませんが

ご飯を生姜醤油風味にし
ローストポークの料理方
一切止めました。


新作も是非御試しくださいませ。

今夜のシネマタイムは

ケニーズカフェの藤井さん


ブルースじゃ


ありがとうございました

チャイコフスキーピアノ協奏曲

を弾いているのは

こんな小さなグランドピアノ
鍵盤も音符に同期し、弾くことも出来る
優れもの

お袋の所有する玩具



MIDIという楽器をプログラミング
する方式が現れた時
私はぶっとんで、池袋のヤマハに
毎日のように通ったっけ

そのころは数百万のシステム
今やジャパネットでも売っている

しかし音のぬけが悪いな？

そして みゆう は

いなくなった。


旦那のがんてつがひとりあそび

なんだか淋しそう


大きなお腹して


どこいっちまった？みゆう

淋しいのは、僕もだ！