砂長弘人 HIROTO'S BLOG

ソングライター、プロデューサー兼シェフHIROTOのブログ

レジェンド

2014-05-25 19:42:18 | Weblog
無形文化遺産「和食」
法事料理を作るときレジェンドを感じる。
無限の方向性を持ちつつ、
四季の食材を取り入れ、
先人の技術を活用して継承する。

素晴らしい食文化
私の身体もこの和食から作られた。かな?