●美味薬味 ゆずとんからし

今回、福岡県　つなば本舗さんから、一押し太鼓判薬味【ゆずとんからし】の
お試しを是非して頂けませんか、と有難い声をかけて頂きました。今週届いた
この「ゆずとんからし」いやぁ・・・はまりました（笑）想像以上の風味に感動。
もともと、柚子胡椒もそう、柚子や唐辛子が大好きな、あたしなので、ツボも
ツボ。それでなくても柚子そのものがここでは手に入らないので、柚子七味だの
柚子胡椒、柚子パウダー、柚子みじん切りフリーズドライなどなど・・・里帰り
するたび購入する程で、今回、この、お話は飛び上がる程、や・飛び上がった
んだったわ（笑）嬉しかったです。しばらく、ゆずとんから（勝手に略して　笑）
使った御料理、堪能出来そうです。美味しく成功した際には、ここでレシピ
紹介しますね？この商品、海外向けに発送も考えられているとの事でした。
柚子＆唐辛子、柚子胡椒好きよ～な、海外在住の方！これはオススメよ
　：注意：強制宣伝等、頼まれているわけではありませんので安心して下さいね（笑）

柚子胡椒問わず、瓶詰めのものって（とくに量があるもの）
全部使いきる前に、良い状態でなくなるなんて事があったり
しない？風味が空気に触れすぎてもそう、やっぱ雑菌が
気をつけてても入るんだろうねぇ・・・なので、こうゆう形
チューブは、個人的には好きかな。



柚子の風味が、今まで使った柚子胡椒よりも強いんですよ。
それと、辛い！でもこの辛さが、ウマイ辛さなのです。舌で
堪能した後、嫌味がないゆうのかな。辛味が気持ちいい（笑）
からっぁ・・・って無駄に辛いとしたら、単に邪道だけれど、
そうでないとこが、いい。お塩も、天然海塩使われてる事も
あって、ええ感じの旨味のしょっぱさが　密かに今
人気になってきている薬味ゆうのも、納得でした。

ちなみに・・・

原材料は・・・無添加
　柚子（大分産）　原種柚子
　青唐辛子（大分産）
　赤唐辛子（大分産）
　昆布（北海道利尻産）
　塩（長崎産）天然海塩

だそうです。

キャップも、使い始める時キャップを、ペコッ、っと折って
使い出す、新鮮さもいい

どうやって、まずは頂こうかな・・・
アメリカの蕪【Turnip】コトコト炊いたもので頂く事に。
日本に居たら、ふろふき大根いきたいとこだけど・・・ぇぇ
近くですぐ手に入りません、入りません。なので、蕪（笑）



ただ蕪を出汁で炊くだけなんですが・・・これが美味しいんだなぁ。
これはこれで、また大根とは違ってね、ウマイ！ゆずとんからしを
つけて・・・「くぅぅぅ・・・　美味しい～、きゃぁぁ～～～大変」
久々に、1人キッチンで大騒ぎ（笑）大4個蕪炊いたんですが・・・
ハイ、一気に食べちゃったわ。そう1人で（笑）

毎日、カッテージチーズを食すのですが、シンプルに
胡椒＆お塩、パッパして食べるのが好きで、今日は
ゆずとんからしを・・・どうかな・・・冒険・・・
「ん？いける。ぎゃははは」これまた　1人ウケ（笑）



チーズが淡白だから、余計、合うんだろうね。

次は・・・珍味和え。この珍味使ったレシピは、亡き母が
得意としていたもので、こっちで手に入りやすく冷蔵庫に
残りやすいセロリで作ってみました。アジアマーケットで
手に入る、さきいかで作れるので、おつまみに、どうどう？
お漬物代わりに、添えるのも美味しい



今日は、大サービス？（笑）
この柚子辛珍味和えレシピも同時に２記事↓更新しました。
揚げ物で、今度は、食べたいなぁ・・・。我が家に食べに
おいで～～～来て～～～（や、冗談抜きで・・・ほんと）

＝つなば本舗　龍様＝
今回、美味しい物を、届けて下さり有難うございました。
海外在住者でも、手に入りやすい環境となる事、心から
願っていますこれからも、宜しく御願い致します。

詳しい事は、こちらからドウゾ


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