![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/d7/7ce5f37dd24c99fb74906b040af399be.jpg)
今朝『ラザニアが食べたいなぁ・・・』ゆう旦那のリクエストがあり
なら、ほうれん草もあるし、パスタ作っちゃおう~!この間、作った
胡椒パスタと同じ配合、簡単パスタ。胡椒パスタレシピはコチラ『胡椒パスタ』
リクエストしてもらえると、やっぱり嬉しい
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って一番、困るよね?(笑)よく、母もそう言ってたなぁ。あれが
食べたいなぁ
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手作りパスタは、モチモチしてて美味しい。簡単に出来るので、是非
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■ほうれん草 パスタ
材料
*カップはアメリカサイズ ”1CUP=250cc” デス
All-Purpose Flour(小麦粉) 2カップ
卵(L) 2個
ほうれん草 大きく手づかみ 3回(笑)
袋に入ってるのを使いました(画像下)葉も厚みがあって
かなり大きいです。茎は、ほとんど入ってないです。1束分の
茎の半分くらいから葉っぱまでの量って感じかな?(わかりにくい~
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①ほうれん草は、塩茹でした後、フードプロセッサーにかけ、ガーゼなどで
水気をきりペーストに。スタンドミキサーで粉とペーストを混ぜ、その後、
卵を加えます。まとまったら出来上がり。かなり重い生地なので、スタンドミキサー
モーターが、出来上がる頃(混ざり合わさった頃)ウィ・・・ン・・・止まりかけます。
ぁぁ・・・壊すとこでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
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このくらい。
ラップに包み、冷蔵庫で1時間以上寝かします。今日は2時間寝かせました。
2時間、3時間寝かしても大丈夫、その方が、もっとしっとりします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/1a/1134c1fb68eee5b67905ccb174e64a1f.jpg)
胡椒パスタにも書きましたが、足踏みなら・・・
もし足踏みなら、ボールに材料を入れて、フォークで、ぐるぐる全体を
混ぜ合わせます、ここで、全体がホロホロ・・・って少しくっついた状態?
指で触ってみたら、赤ちゃんのお尻みたいな?(わかりにくい?)そんな
気持ちいい~何とも言えない柔らかさなの。この時点では、見た目ポロポロ
って感じ。それを手で、1つにまとめながらこねます。1つにまとまったら
大きいビニール袋(新しい ゴミ袋で大丈夫)入れて、はじっこに入れない
ように、はじっこ入れちゃうと、踏んだ時、生地がつまって、角がやぶけたり
します(経験者 笑)袋の底から横から少し余裕持たせて置いて、足で踏む。
1,2、1,2・・・リズミカルにこうゆうのも姿勢正して楽しくね。DIET効果
にも。その時は、あご引き締め、おしりもキュッっと引き締めて。冗談でなく
本当に!美容は、こうゆうとこからの継続が大事です。ぁぁ・・・あかん。また
過去の職業病が出ちゃう(笑)画像くらい、ちょっとボソッでも大丈夫。まとまれば
ラップに包んで、冷蔵庫で1時間程、生地を落ち着かせます。2時間、3時間
寝かしても大丈夫、その方が、もっとしっとりします。
③生地を4等分くらいに分けて、パスタマシーンへ。
ラザニアを薄めのパスタで食べるのが好きなので、3の薄さまで伸ばしてます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/07/f661d476b3154c06737c75353f780247.jpg)
葉の茎が、太いのがいくつかあったのね?取った方がいいかな・・・
でも、大雑把な性格・・・ま・いっか?そのままで~
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あらま・・・(笑)
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手作りだもの、これも味だよね(笑)
ラザニア用は、こんな感じになります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/4e/f4a7a96edd6bccbddeb0074c79189f54.jpg)
ラザニア用には、幅広のまま、残りはフィットチーネサイズにし
冷凍保存。ラザニアはねぇ、かなり自信あるよ?(笑)我が家のは
かなりヘルシーなのです。メインサイトでラザニアネタ出すたび、
リクエスト頂いていたので、今回、レシピ紹介しますね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/06/f72c3525698f97d89c02b97b15cf8fcc.jpg)
今晩頂いた、ほうれん草ラザニア・・・美味しかったぁ~~久々かも・・・
自分で食べて、自分褒めてあげたのって(笑)パスタ簡単に出来るし、
ラザニアの方も、野菜たっぷり、チーズもヘルシーものなので
是非、旦那様は、勿論、こっちのファミリーに、作ってあげて欲しい!
うちの息子のように、火を通した野菜苦手・・・なんてとこが一緒なら
オススメよ!ほうれん草はカレーかパスタに混ぜるかしないと食べれない
息子なのです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
■参加中
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/4c/2082546c1fa9a4200ce74e03efbbd748.png)
イタリアン大好きなあたしにとってこのレシピは最高です
この間の胡椒パスタは足踏みして一生懸命下愛を込めて作りました。
しかし…伸ばすときに何故か超硬くて…
とてもじゃないけど、あたしの力では伸ばすことができず
旦那にお願いしたのです
旦那も結構な力を使ったみたいで…
なんかすごく笑えてきてね、2人で大笑いしながら作ったんですよ。
すごく思い出深いパスタ作りで夫婦仲が
すみれはんのお陰ですね。
ありがとう
このレシピも又2人でトライしてみようかなっ。
ラザニアも楽しみにしてます
ほうれん草のパスタおいしそう~!
さらにフィットチーネ
大好きです!そのフィットチーネを使ったレシピの公開も待ち遠しいなぁ
パスタマシーンも欲しいなぁ・・・。まだ持ってない私です
コンニチハ
寝かしが、たりなかったのかな?
もしかなり固いようなら、3時間くらい
置いてみて?
ふふ・・・共同作業 ラブラブね
だったら、固いままで いっか?(爆)
ラザニア、明日にはUP出来るから
待っててね
クルミサン・・・
コンニチハ
凄いね~中学でパスタなんて~
あたし中学の頃なんて、反抗期だったわ・・・(笑)
や~ん
パスタマシーンあると、重宝するよ
グリーンフィットチーネ&トマトバジルソースの組み合わせが
色彩的にも味的にも凄く好きなんだけど、お店でしか食べた事無かったから、今度つくってみるかな?あ~パスタマシーン欲しい
今のデジカメはきれいに写るって?そんなぁ~
「奇麗な人はより美しく、そうでない人はそれなりに(私語)」でしょ?
うん、ほうれん草パスタは作りたい中のひとつ!私ラザニア作るときほうれん草入れるんですけど、これならもっと野菜嫌いな子供でも食べやすい。パスタほうれん草の味するんですか?
コンニチハ
トマトの赤と、ほうれん草の緑ええよね
パスタマシーン 重宝するよ?
生地を伸ばしたり、あの触った感触が
赤ちゃんのおしりみたいで(笑)
あはは、有難う
パタヤンサン・・・
コンニチハ
あはは、あるね?あれどうなんだろう。
味はしないの。息子もこれなら食べれるのよ。
オススメよ?
早百合サン・・・
コンニチハ
餃子の皮とかでも、伸ばせるはずですよ。
伸ばすのは同じ要領だし
2人がそう思ってたらいいんだけど(笑)
あはは、可愛い。イタリア人ごっこだなんて。
今晩には出来上がると思います
Ciprianoサン・・・
初めまして コンニチハ
そうなんですね。パスタ言っても、経験は浅いので
色々、教えて下さいね。ペーストは、きっちりした量で
なくても、大丈夫だと思いますよ