今日は、あたしの定番モノを紹介です。パンより、米命！なのは
ほとんどの方が知ってるとは思うのですが、御飯の上に何かのっけて、
ガーーっと”かっくらう” そんなものが、たまらなく好きなのです（笑）
納豆は、まだここでも手に入るのですが、とろろよぉ！山芋がね・・・
あっても、たっかぁぁ・・・・
馬鹿高いの～。でもって、新鮮さにはかけてたりするし
なら、ねばねば親戚でもあるオクラで代用したらどうどう？結果、大正解
こっちはカットしたオクラを、衣つけて揚げて食べるのですが、冷凍でカットされたオクラが一袋で安いとこだと＄１
しないで売られてるし。新鮮なオクラは、春夏でないと手に入らないので、
もっぱら冷凍使って食べてます。充分、イケル
とろろごはん食べたいけど、高いし、手に入らないし
なんて、あなた！（笑）オクラオクラ！オクラのねばねば成分の一つは食物繊維ペクチン。腸の働きを整えて
コレステロール値を減らす働きが。もう１つは、ムチンだったっけな？
たんぱく質の消化助けたりするから、単品で食べるより普段御飯の上に
かけるとかがええよね。あとはね糖尿病予防にもいいのです。血糖値
急上昇を抑える働きもあったりする。疲れた時の疲労回復効果も
山芋のとろろとは味は、多少違うけど、あの、とろろごはんっぽい。
御飯を麦御飯にしたら、完璧
オススメよ！！！そそ、あとねここにマグロ加えて、山かけならぬ、オクかけ？（笑）も、イケル！
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■オクラとろろ
■材料 アメリカカップ使用 多めの１人分
オクラ カットしたもので、１カップ
日本のカップなら、１カップ（大盛りちょい）くらいかな
めんつゆ（３倍濃縮） 好みで調節を
グリーンオニオン 太め１本
生姜（みじん切り）＆ゆずとん（柚子胡椒）
韓国海苔 １枚
普通の海苔でもいいけど、でも韓国海苔の方が、美味しい！
韓国海苔は、普通の海苔に少し手を加えれば簡単に作れます。
SmrhnKitchenに、韓国海苔レシピUPしました。
■メインサイトからお入り下さい
好みで、柚子胡椒、七味を加えても美味しい～
ごま油、ラー油をたしても、これまた美味しい！
普通、山かけは出汁を別に入れるけれど、めんつゆ
使う事で出汁＆お醤油入りだから、簡単に味付け
出来ちゃうのです。
①オクラは、さっと茹で、フードプロセッサーなので、
形がなくなるまで、とろろ状態にします（左画像）
めんつゆ、生姜、柚子胡椒を加えて、よく混ぜ合わせ
出来上がり～
めんつゆの濃さでも違うので味は調節して下さいね？もし韓国海苔使いたいけど
ない。作るのも面倒
なんて場合は、ごま油、少したらすといいです。
夏場は、冷蔵庫で寝かして冷やしておくと、更に美味しいですよ！
ほら～ぐりーんとろろって感じ？（笑）ここにマグロあったらね
更に、最高～！韓国海苔の方が、風味が強く出て美味しい
普通の海苔から、すぐ作れるので、是非、お試しを～！レシピは
SmrhnKitchenをドウゾ。
御飯は、普通のでも、玄米でも、いいけれど、やっぱ麦御飯が
オススメかなぁ。海外に住んでる方は、普通に売られてる、あの
オートミールを入れて、普通に御飯炊けばいいだけ。栄養もいい。
我が家は、普通の白米で食べるより、麦御飯が多いです。食物繊維、
鉄分、カルシウム、タンパク質の含有量がとにかくいいし。脂質や
糖質のエネルギー代謝を促すビタミンB1、B2もたっぷりなのです。
この麦御飯、息子も旦那も違和感なく食べてくれてます。
柚子胡椒、七味いれても、美味しいのです。今朝は、ゆずとんを
入れて・・・。う～ん、うまっ
柚子皮＆唐辛子が、いいアクセントなって、最高です。
ゆずとんレシピに追加しました。
ほらほら・・・オクラとろろが食べたくなってきたなってきた・・・（笑）
簡単過ぎて、申し訳ないけど（笑）でも、海外にいると、こうゆうのが
御馳走に思えたりするよね？あたしはそうよ
（笑）めんつゆならオススメはコチラ
おつゆの紹介はコチラ→●こだわり万能つゆ
作ってみる～
ねばねばウマイよね！な方はハイッ ポチッっとね
こっちの冷凍のオクラって、油断すると茹ですぎて歯ごたえがすぐに無くなること無い？いつもは胡麻和えににしたりして冷蔵庫に置いてるけど、潰すとは、あっぱれ！すみれはん！
山芋は高いよね
とろろご飯も美味しいよな～。うちは、祖父がデカイすり鉢ですってたわ。すこ～しづつ出汁入れながらゴリゴリと。やっぱり、麦ご飯にかけてたよ。
これだけでおかずはいらんよね？私やったら、昼ごはんはこれだけでいいわ。
韓国のリも大好き！なぜか実家でも子供の頃から食べてたよ。普通のすし海苔も、炙ってわざわざごま油とお醤油か塩で味付けしてた。それもあってか、すみれはんのレシピは物凄く口に合うねんよ。不思議なほどにね。
うちの長女も、例の海苔の佃煮にはまりだしたわ（笑）。今、納豆を切らしてるんやけど、うちのチビは納豆代わりにこれも食べるかな？緑の”まっとうご飯”言う事で、一回試してみようかな？
すみれはん
本年もドウゾよろしくお願いしマ～～～す！
nakoも年末は体ボロボロでしたが(笑)
お正月のお餅三昧で元気になりました(^^)v
おお～～オクラdeトロロ！
胃に優しそう
オクラnakoも大好きです～～
ちなみにnakoの主食は玄米＆五穀米ブレンドご飯
ですが
これは合いそうな予感！！納豆にも混ぜてみたいかも(笑)
すみれはんは納豆は好き？
nakoは大好きなので何でもネバネバがあると
試してみたくなるのです(笑)ウフフ
ではでは本年も覗きまくりますので(笑)
よろしくお願いしマ～～～ス
大変でしたが・・・・）
すみれはんの息子君同様、うちの娘も９歳、その下に２人男の子が続き、毎日バタバタしてるけどすみれはんのパワーをわけてもらって頑張ります。
手始めに私も今日はネバネバもので元気をつけようっと。
これからはまたちょくちょく遊びに来させてもらいま～す。
オクラ私も大好きで、納豆と混ぜたりします☆
そして、私もご飯党でーす♪
山芋ですが・・
ビックリな事に、メキシカンのスーパーに売ってましたぁぁぁぁ！！！！
時々色んな国の人達のスーパー覗くのですが・・
インドのスーパーにはオクラ。
そして、メキシカンには山芋があってビックリ！！！
ここだけ・・かなぁ・・
すみれはんも、チェックしてみてくださいね☆
私達、冬休みに日本に１ヶ月、里帰りしてました。
のんびり、クリスマスとお正月をすごして、リフレッシュしましたよ！
すみれはんのブログも心機一転ですね。スキンも可愛いし、今年もすみれはんから目が離せませんね。（笑）
また遊びにきます！
コンニチハ
緑とろろ・・・ってつけよう思ったけど
美味しそうに聞こえないでしょ？だからやめたの（笑）
そそ、ぬるぬるは、あっても、歯ごたえはね
冷凍焼けしてる時も多いしね。そうゆうの、げ・・・
でね。だから、こうなったら・・・・これでもか・・・
つぶしたら、あらま
こうゆう事で、結果、オーライってあったりするよね？
そそ、これだけであたしなんて済んでしまうわ。
それは良かったわ。
食べさせてみたら？うちは、息子、とろろとか
大好きなのよ。子供に、こうゆうの気に入ってもらえると
色んな意味で、助かるよね。
はじめまして こんにちは
有難うございます
アトランタですか、気候もちょうどよくて
住み易いなんて以前、耳にした事が
あります
少しでもお役に立てたら嬉しい限りです。
これからも宜しくドウゾ
コンニチハ
わざわざ有難うね。忙しい毎日なのに～
感謝してます。
あうよ？試してみて。簡単だから（笑）
納豆との相性も勿論、いいし
娘ちゃんにもええよ
あたしは納豆きちがい言われるくらい
納豆好きよ？でもって、息子も（笑）
旦那にとっては、納豆は大敵らしいけど。
めかぶとかもええよね。
こちらこそ宜しくドウゾ
コンニチハ
あけましておめでとう＆お久しぶりです
うんうん、色々環境が変わってしまったり、
自分でHPやBlogとか、してないと、余計？
PC向かう事、遠くなったりするだろうしね。
すごいなぁ。尊敬するわ。３人も子育てなんて。
あたしなんて１人で あっぷあっぷよ？
情けないったらありゃしないわ。ほんと・・・
こうしてまた話せてよかったわ。
どうも有難うね
これからも宜しくドウゾ