小さい頃から干したカブの煮物はよく食べていましたが、今回生かぶでやってみます!
使う食材はフキ、身欠きニシン、タケノコ、カブの春の食材です
ダシ汁400ml、醤油、みりん、酒、30mlだけにしました
ニシン以外煮ていきました
少ししてニシンも入れて煮ていきました
しばらく中火でほったらかし
火を止め味見したら美味い!V(^0^)
このまま冷ましても美味しいから実家にも持っていこう!φ(.. ) メモメモ
干しカブと違って何ともカブの甘さがイッスネ~V(^0^)
冷ますと味が浸みてまたうんめんさ~