珍しく( 〃▽〃)

2018-02-20 | 食材


春を告げる「春日子(かすご)」(鯛の稚魚)が、頃合いの大きさで出ていたので買って来ました☆
酢〆にして、蕎麦寿司でご提供したいと思います☆

それと、超久々に売っていました☆
「鱚」です☆
大きさも手頃だったので、速攻で購入してきました☆

暫くぶりに、「鱚の天麩羅」ご提供出来ますよ☆


嬉しき、楽しき、有り難き☆

☆「お知らせ」☆

コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆
コースのご予約は前日迄に、夜のお席のご予約は当日14 時迄にお願い申し上げます☆

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