M*Flat

日々の暮らしの覚え書き。

マハラジャのお茶

2008-07-02 06:36:09 | food
フレバリーティーの試供品(左下)。DMを持参し、いただいたものです。
マリアージュフレールがフレンチサマーティーとして展開しているお茶の一つで、
"柑橘フルーツがヘーゼルナッツとヴァニラを引き立てる香り"とのこと。
ホットとアイスで、香りがどう違うのか、試したいです。

<水だしでのいれ方> パッケージ記載の手順をまとめました。
・フィルター(お茶パック)に茶葉を入れる。水(常温)1Lに対し、10gの茶葉。
・茶葉入りのフィルターを水が入ったボトル、ピッチャーに入れて、冷蔵庫で冷やす(1時間以上抽出)。
・やさしくかき混ぜ、味見。好みの濃さになったら、茶葉を取り出す(→冷蔵保存)。
・ストレートで、お好みでガムシロップを加えても。

フレバリーティーでは"マルコポーロ"が人気ですが、"エロス"もお薦めです。
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