いつもパンを喜んでくれるお友達に差し入れ~。庭畑でとれたお芋でお芋あんを包んだパンと、あんぱんを全粒粉生地で焼きました~。私はお芋の方が好きだけど、お友達はあんこ好きです。
だんさんも、芋よりあんこですね~。
★全粒粉おいもパン★
(材料)12個分
強力粉230g、全粒粉70g、砂糖30g、バター30g、スキムミルク15g、塩7g、ドライイースト5g、水190cc、
{芋2本、バター10g、砂糖20g、あんこ}
(作り方)
①生地を混ぜこねる。一次発酵。ベンチタイム。
②ゆでたお芋をつぶし芋あんを作る。
③生地を分割し、半分に芋あん、あんこを入れ、二次発酵。
④表面に卵をぬり、ごまなど飾る。
⑤180℃のオーブンで18分焼く。
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長渕コンサート~同じ日に押尾コータローさんも名古屋でしたね…
レインボーへ行ってしまいましたけどね。
前日、押尾さん長渕コンサート観にレインボー来てたみたいですね。→ときど記
GyaoTVでも、無料ライブ放送はじまりましたしね~。うふふっ~。
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ほっこりしたかんじ。
全粒粉というのもまた美味しそうです。
↓ライブいいね~。
最近そういうのから遠ざかってしまってる。
うらやましー(^。^)
全粒粉はかなりはまっちゃってますよ~。
クルミパンも作りたいな~。また作りますね~。
私はいいな~って思うのはなんでも聞いたりするんでね~いろんなジャンルを聞きに行ったりします。名古屋はいろいろ開催されますしね~。いつか一緒に行けたらいいですね~。スミトさんのライブとか…。うふふっ~。
おいしそうですね~。私も全粒粉のパン、たま~
に焼きますよ。 パンの中でも胚芽とか全粒粉
とかライ麦パンは大好きです(^0^)
是非レシピを参考に作ってみたいと思います!!
胚芽もライ麦も好き~~。胚芽のあのにおいもたまらなく好きです。こねてるときからいいにおいでね、焼いてるときは部屋中ただよってるしね~。胚芽パン作りたくなりました~。