桑の実酵母

桑の実でおこした酵母～酵母液で元種作り。



酵母液
桑の実、きび砂糖、水

元種
酵母液、南部小麦準強力粉、塩ひとつまみ




桑の実酵母パン～発酵中～！！

元種、南部小麦準強力粉、水、塩、きび砂糖、白胡麻

って感じです。。。