柚子食パンとココナッツクッキーとケン

柚子ピールを入れて食パン焼きました～。柚子の香りがいいです。
発酵までさせて、だんさんに焼いておいてもらったのですが、天井が焦げ気味で心配で型からだしたようで、形がくずれました…。で、ゆるかったのでまた入れて焼いたと…。（笑）
おいしく無事に食べれましたけどね～。



★柚子食パン★
（材料）２斤分
強力粉500ｇ、ドライイースト5ｇ、塩7ｇ、砂糖30ｇ、バター60ｇ、水300cc
｛柚子ジャム30ｇ、柚子ピール30ｇ｝
（作り方）
①柚子ピールは刻んでおく。ジャムと水をあわせておく。
②材料を混ぜ生地をこねる。一次発酵。
③ベンチタイム。成形、型に入れて二次発酵。
④１９０℃のオーブンで４０分焼く。

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ココナッツクッキーも作りました～。生地を作ってる途中で、だんさんが実家に犬をみに行くというので、大急ぎで巻いてしまって…。焼いてるときからココナッツのいい香りがしています。



レシピは、前回に作ったココナッツクッキーで。→→こちら～

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パピヨン～。男の子でけんしろ～って名前に。（笑）セラピー効果ありそうです。…が、いろいろしつけなくてはいけないので、父さんがお世話でお疲れのよう。（笑）



一緒に寝て育ったチワワちゃん♀の所へ連れて行ったら、チワワは大喜びなのに、けんしろーは素知らぬ顔…チワワがかわいそうでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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