今日はパスタにしようと、
冷凍のイイダコがあったので、
ニンニクと唐辛子を炒めて、
タコとタマネギとほうれん草を炒めて、
缶詰のトマトを入れて煮込むと、
タコのワタがとてもいいコクを出していたので、
この感じを大切にしようと、
あまり濃い味付けをしなかったら、
その段階ではとても絶妙においしかったんですが、
パスタを入れると、
なんか全体的に薄味になってしまってちょっと残念でした。
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