なつごはん

夏っぽい!?まぜごはんを作りました☆

みょうが・大葉・ねぎ・ごまを混ぜただけなんだけど、これが美味しいの♪
たっぷりと、みょうがを多めに入れるのがポイント。
シャキっとした歯ごたえがとってもいいです♪
味付けは少しのお醤油。
みょうがと大葉の独特の風味が夏らしく爽やかで、さっぱりといただけます。
食欲が無い時でもさらりと食べられそう＾＾
・・・わたしは年中食欲旺盛だから関係ないけど（苦笑）
二日酔いのあとの食べるのとかいいかも!?


みょうが についてちょっと調べてみました～

　精油成分が、大脳皮質を軽く刺激して、ぼーっ！とした頭をシャキッ！とさせる作用あり。
　熱を冷まし、解毒効果があるので、夏バテに効果あり。
　独特の芳香と風味があるので、薬味などにすると、食欲増進に。
　ホルモンのバランスを整える効果があるので、
　生理不順、更年期障害生理痛や女性の冷え性、冷えからくる腰痛、腹痛にも有効。
　発汗、呼吸、血液循環などの機能を促す作用があるので、
　腰痛、肩こり、リウマチ、神経痛にも効果あり。


ホルモンのバランスを整えてくれるっていうの、初めて知りました！
積極的に取り入れていきたい食材だなぁ