これ何！！！

     夕方に

　　　道の駅でこんな野菜見つけました。

　　　

　　　「ロマネスコ」と書いてありました。

　　　帰って調べました。　　

　　　　カリフラワーの一種。食感はカリフラワー、味はブロッコリー。

　　　　サラダ、ピクルス、グラタン、パスタ―にも　　　　

　　　　ペーストにすればポタージュにも利用できるそうです。

　　　　最近、変わった野菜よく見かけます。次はどんなものと出会えるかなぁー。楽しみです。