今年は早く、6月だったか、
我がイオンでサンマを売っていた、
たしか、日本太平洋沖北部産と表示してある、6月9日だ、
韓国、中国、台湾に負けじと日本も太平洋沖に出漁した時のサンマだ、
身がやせている、
・・この頃は連日のアジでサンマは買わずじまい(笑)・・、
サンマは不漁と聞き、今年も台湾から輸入のサンマを売るのかと思いきや、
一昨日から、我がイオン、新サンマ売り出す、
さっそく、買う、
北海道青森太平洋産だ、
一尾200エン、今年初の頃は一尾500エンだったから、ずいぶんと値下がりしたものだ、
三枚におろし、漬けにし、
炊き上がったメシの上にのせ、蒸らす、
残りの醤油汁も入れ、ざっくり混ぜ、
出来上がり、
紫蘇っぱ、生姜をトッピング、
今季初のさんまメシ、
美味至極也！！
すり身も売っていたので、
白菜とナスでつみれ汁、
滋味溢れる味、とでももうしましょうか、
ウマイ、
うまい漬け物でもあれば、
サイコー、なんだけど・・・、
8月も末になって、やっとピンクのノウゼンカズラが咲き始めた、
いつもは、7月に入ると咲いていたのだが・・、
今年は何年も花をつけなかった黄色のノウゼンカズラが、7月のアタマに咲いて、
繁りすぎたので、バッサリ剪定、
残念ながら、黄色はこれでおしまい・・、
一ヶ月遅れでピンクが咲いてくれて、楽しませてくれる、とおもうが、さてさて、どうなることか？
28日は雨、夕方、止みかけたので、中野、フジヤカメラまで、
ちょっと散歩、
捜し物見つからず
ブリックを横目に帰る、
ムカシ、銀座、渋谷にもあったのだが・・、
今はどうか？
中野駅ホームから、
29日朝、雨上がりの団十郎、
若い芸者さんの襟足のようで、
白が眩しい・・、
九州、武雄、三間坂から先、
国道35号線、通行止め、だとか・・・、
27日夕、八潮、咲かないと思っていたが、夜になり、
いつの間にか、四つ五つと開花、
2030頃、雨が降りだす、
雨の夕顔もいい、
帰り、北埠頭橋から品川方向、
28日朝、夕顔と混栽の団ちゃん、開花、風で花びらが裂けている、
九州、武雄市、フェイスブックに避難勧告が出ている、
ウチは大丈夫らしいけど・・、
雷もすごかったらしい・・・、
大阪出張のかなかなオーナーに買ってきて貰う水ナスの漬け物、
浅漬けもいいが、
ぬか漬けがウマイ、
関空そばのスーパーで買ってくるらしい・・、
糠をとり、
さっと水洗い、
縦にさくのもいいが、
ウマイ！！
猛暑の昼メシ、
水茶漬けの菜にサイコーだが、
酒の肴にもグ―、
泉州の畑で育った、猛暑の陽の光を感じさせる、
先月、冷蔵庫に入れ、三日目か、思いだし、取り出すと、
↓ 発酵がすすみ、袋がパンパンに膨れ上がっている、
ま、糠の発酵で、
本体には問題なく、
パリパリサクサクと美味至極也、
これもうまかったうしまけた・・・、
