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うめぇ~ジャム

2011年06月13日 | Weblog
本日梅を戴きましたぁ。
それも3キロも…汗

で、うめぇ~ジャム今作ってます。

サイダーで割って飲んでよし!
焼酎に入れて飲んでよし!

今年の夏も頑張れそうです。

梅ジャムのレシピです参考にどうぞ。

梅種無し…3kg
きざら850g
三温糖1150g
塩…小さじ半分
薄口醤油…少々です。

作り方
1…梅をひたひたの水で一度沸騰させ
(あくをとりながら)お湯はすてる。

2…果肉の中に分量の砂糖を入れ、
焦げつかない様にまぜる。

3…梅の色が茶色っぽくなったら、
塩 薄口醤油で仕上げる。

出来上がるのが楽しみです。

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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おいしそう!! (オーナー娘)
2011-06-14 08:57:01
お久しぶりです梅、うちもたくさん今年は取れましたよ。梅ジャムいいですね。ところで話は変わり、娘さんの結婚式はいつですか?それと、近々、オーナー夫が退院するかもしれません。今日はきもちいいくらいのお天気ですねでもまた明日から天気くずれるとか・・・。早く梅雨明けしないかな~。ランチドライブ、梅雨明けしたら第2弾しましょうね私的には土日の方はいいかな。平日は、子供のお迎えがあるからーでは、まったね~
オーナー娘さんへ (すず)
2011-06-14 09:23:34
土曜日曜!!了解です。
ストレス発散のドライブランチいたしましょう♪(笑)

オーナーパパ退院いつ?
早くお見舞いに行かなきゃ!!

元気な回復力でパパもきっと嬉しいでしょうねぇ♪
また絵画が楽しみです。

梅ジャム酸っぱいのかと思ったら
梅の香りとジャムの甘さが絶妙にマッチ!
これは大人のジャムです(笑)

それに1時間もかからない最短スィーツですよ。
お試し価値大です(笑)
ダイエットする。 (waka)
2011-06-14 10:52:48
6月12日に行われた県民スポーツ大会、陸上100m45歳~49歳の部で辛くも3位に入りました。
半年も走ってなくて、1週間の練習で腰を痛め、昨年より10キロも太った体調でよく頑張ったしょう~
筋力は落ちてないので、体重を落とし来年は優勝をするよ
だって悔しいもんね
まだまだ進化するよ
韓流スターみたいな体を作ってやるぜ
wakaさんへ (すず)
2011-06-14 22:10:12
すっげぇぇ~!さすがですね。
wakaさんの場合、瞬間的に集中するパワーが絶大ですね。
そのパワーを365×4年ってすると最強じゃないですかぁぁ!!

でもさ韓流スター?

発想が豊か過ぎて・・・・4年後はスターじゃん(笑)