北国日記

日常の思いつくまま、出来事、庭の花、
    旅等の記録でーす!

今日の1品(大根おろしハンバーグ)

2022-03-13 19:13:59 | 食事

                   

 今日は篭り日~いつもと同じことしてました

久しぶりに近くのスーパーでお買い物(近いけど買い溜めしてます

先日テレビで見た「大根おろし」の料理作ってみました

大根おろしに小麦粉、卵、ネギ、(海老)、等入れて「かき揚げ」とか言ってましたが

柔らかいので、ハンバーグ風にして焼きました

お味は、まあまあ~

大根おろしで頂きましたヨ

             


モヒァのセーター完成

2022-03-12 18:29:24 | 手芸

                      

 今日もあったかい!!

気温、マイナスにならなかったようです最高(6~7℃らしい)

今年は、雪はたくさん残っていますが、雪解けが進んでいます

本州の梅や桜、開花を見てると羨ましい!!

こちらは、後1月半は掛かります

 

苦戦していたセーターやっと完成しました

すあみですが毛が引っ掛かり大変でしたワ・・・もう結構です

                


今日の夕飯(コロッケ)

2022-03-11 18:37:10 | 食事

                   

 今日は、編み物教室行って来た

寝坊してしまい、いつもより遅めになってしまったワ

何時に起きるかは?ひ・み・つ

寝る時間はいつも0時だから・・・

でも、弁当だけは忘れずキチンと作っていきます

カップラーメンとかは持って行ったことないのが自慢

夕方、お友達が「手作りコロッケ」持ってきてくれた

手抜き出来て嬉しい!!

ご馳走になりました、美味しかったよ~

「にんじんしりしり」だけは作った

           


今日の1品(ロールキャベツ)

2022-03-10 19:34:23 | 食事

                   

 今日もいい天気、日中ストーブ消していました

天気は良いが篭っていました、いつもと同じ~

午後は、早々とロールキャベツの準備

コトコト煮たほうが美味しいので~

沢山出来すぎてしまった冷凍して置いたワ(いつでも食べられるからネ)

そこで今日の1品

ロールキャベツです

見た目より、味で勝負!! 美味しいです

          


福寿草(R4)

2022-03-09 18:59:28 | 庭の花

                                                                               

   いい天気、春が来たような感じです

日の良く当たる南向き、「フクジュソウ」が咲いていました

まだ、周りには雪が沢山残っているのに・・・

春1番の花を見たら元気が出ます

                                                                       


編み物と今日の1品(ピーマン)

2022-03-08 19:24:30 | 食事

                                                                      たり

 今日は、編み物教室行って来た

お休みの人が居て生徒さん少ない!!(さびし~い)

毛糸モヒァの太い糸、機械編みしているのがやっと終わった

後は、手で始末するだけ~編みにくくって苦労してます

これはお友達が沢山くれた毛糸の1つ、お返しに作っているのですが

もう、手がかかって(モヒァの毛が邪魔)大変!!

手を掛けた以上もう少しだから頑張りますが、もう2度と作りたくな~い!

完成したらアップしますけど・・・・・

今日の1品

上沼恵美子さんのYouTubeで見た

「ピーマンのマヨネーズとたらこ和え」

ピーマンゆでて和えただけ,箸休みにいい

味は、まあまあですね

YouTubeでは、後2品おかかと辛子醬油でとおすすめしてました

            

 

 


今日の1品(カボチャスープ)

2022-03-07 19:32:46 | 食事

 

 

                                                                 

 今日は、編み物教室行って来た

今までお休みしてた人達も来て少し賑やかでした

久しぶりに会って近況報告なんぞしてましたワ

皆、家でジッとしていることもなく、編み物進んでいましたよ

やっぱり、手を動かすこと好きなんですね

 

冷凍してある「美味しくない」カボチャ

もったいなくって捨てられず~

トウモロコシのクリームと豆乳でスープにしてみました

何とか美味しくなりましたワ

         

 

 


今日の1品(クルミ和え)

2022-03-06 19:20:43 | 食事

                                                                 

  今日は、篭り日~

近くのスーパー行ったけどすぐ帰ってきた

昨日、今日と5%引きなのに珍しく空いてましたワ

外は、日中プラス気温で雪解けが進んでいます

後はいつもと同じく、テレビ見たり、手編みしたりのダラダラ生活

これでいいのか?と時々思うが・・・・・・これでいいのだぁ~

 

何も働きもしないが時間になると、お腹が減ってくる~

今夜の1品 「ほうれん草のクルミ和え」ゴマを少々入れた

田舎料理ですね

         


美容院行って来た(1品はニシンの飯寿司)

2022-03-05 19:29:10 | 食事

                       ミゾレ

 今日のお天気だと、春に近いような気がするが

春はまだまだ来てくれそうもない!!

ズルズル伸ばしてた美容院行き、やっと行ってきました

今日は、混んでて1時間も待ってましたワ

終わって帰るころには、もっと混んでいましたヨ

ターミナルで、バス時間が少しあったのでコーヒーとパンを食べて

すぐ帰ってきた,特に寄りたい所もないし~

降りてから、すぐそばのスーパーでお買い物、1週間ぶり~

ミゾレの降る中、帰ってきましたワ

 

今日の1品、手作りではないです

自分で作るには、怖い!!(自信がない)

「ニシンの飯寿司」鮭より好き

            

 

 

 

 

 


今日の1品(むね肉レモン焼き!?)

2022-03-04 18:42:58 | 食事

                                                                           

  今日は籠っています

昨夜はいつもより3時間も早く就寝・・・のおかげか

体調は普通、いつものように元気が戻りました

でも、用心のためおとなしくしてましたワ(いつもおとなしいけどね

腕は少し痛いけど大丈夫!!

何かで見た「病気にならないための病気」いやですねぇ~

 

チョット甘酸っぱい味

昔の手作りお雛様

         


ひな祭り(お寿司とお雛様)

2022-03-03 18:50:26 | 食事

                    時々

 今日は雪たっぷり降りました~20センチは降った

毎年、3月月初めはこんな感じ,吹雪にならないだけ良しとしませんとね

3回目のワクチン、昨日は腕が痛くなったが

今日は腕が痛いのと、午後から特に寒気がして頭が重い・・・脳みそ少ないのに

熱はなしで厚着してま~す

今夜は、早寝します

アッと言う間にこんなになりました

ネットの「クラシル」を見て「おにぎりびな」作ってみた

ご飯は、ケーキの型に入れて具を3層にしたが、切るとき上手くいかず

混ぜ混ぜして、ちらし寿司にしてしまいました

まずそうな「ちらし寿司」でも味は、

昔作った、木目込みお雛様

         


3回目のワクチン(酢の物)

2022-03-02 19:02:08 | 食事

                        

 今日は、3日目のワクチン行ってきた

月1行く行きつけの病院でワクチンと定期検査もしてきた

💉注射、痛かった!!

今は、腕がだんだん痛くなってきてるよ~

このまま腕だけで済めばいいけど

夫が、具合悪くなったら「ご飯作り大変だろう」とか言って

お寿司を買ってきてくれた(優しいでしょう

見たら美味しそうで、早めの夕飯で食べちゃいました(画像なし)

夕飯作りないと、なんてラクチンなんでしょう・・・ 

春雨の酢の物、これだけは作っておいたのダーァ

           

 

 


鯖缶、大活躍

2022-03-01 18:54:53 | 食事

                                                               

 今日は編み物教室行って来た

日中プラス気温なのにいつもより寒く感じた、が照らないせいかな

ストーブはガンガン燃してくれてるが・・・

皆も、いつもより「腕が寒い!!」とストーブにくっ付いていたワ

帰るころには、重い雪がワッサワッサと降り出してきた

もう雪は要らないのに~

 

今夜の2品

塩抜きした「蕗」を、鯖缶「水煮」を使用して煮てみました

鯖缶大活躍 (田舎料理です)

先日のキュウリ、美味しく漬かりました(自画自賛