猛烈な勢いの台風が近づいています
本州を横断する予報なので、被害が心配。
私のところも、窓が調子が悪くなっているので、台風対策をしなくては・・・
皆さんも十分に気をつけて下さい。
もう１０月で、あと２カ月もしたら２０１４年も終わってしまうなんて、
ほんと、今年一年も早かった～
２カ月後と言うと、クリスマスも控えてますねー
昨年のクリスマスの飾り付けは、全くしなかった（←リフォームの為）けど、
今年はどうなるんだろう～！？
ちょっと、やる気が失せています・・・
とりあえず、クリスマスをやるかどうかは別にしてー、
クリスマスには欠かせない、毎年恒例のミンスミート（フルーツ漬け）を作りました。
材料をそろえるのは面倒だけど、混ぜて放置状態なので楽々
今年使ったものは、レーズン・イチジク・クランベリー・プルーン・オレンジピール
レモンピール・アーモンドスライス・ラム酒・ブランデー・砂糖・バニラ
これらを、熱湯消毒した瓶に入れて、混ぜ～混ぜ～するだけ。
↑の写真だと見づらいので、横倒しにしてパチリ
↓
色的には、美味しそうな色ではないですが、
アルコールを飛ばした後、キャラメルを絡めたもので、パウンドケーキを作るととっても美味。
カロリーはとてつもなく高いけれど、止められません・・・
