ありもの定食２０ ～胡桃入り白和え～

いわしの丸干し

胡桃入り白和え

海草と長いものサラダ

里芋・キノコ・小松菜・油揚げのお味噌汁

雑穀ご飯(茨城のコシヒカリと赤米)


『胡桃入り白和え』は、千切りした人参・コンニャク・ほうれん草を茹でたものと水切りしたお豆腐を、

刻んだ胡桃・すりゴマ・砂糖・蜂蜜・醤油・味噌で和えたものです。


食べ物ネタ続きでごめんなさい。

最近は新曲の準備とデスクワークで忙しくしてます。

確定申告もありますしね。今のうちに頑張らないと。


皆さんからお料理(の写真)をほめていただき、本当に恐縮です。

好きなだけで、まだまだ。

いつか母や伯母、祖母のように、ホッと出来るご飯が作れたらいいなぁ～と思ってます。


食べる人のことを考えてお料理すること。

聴く人のことを考えて届くように歌うこと・・・心をこめるのは一緒。

歌もお料理も勉強することでいっぱいです。



４月１０日（水）神奈川県民ホール「清水節子歌まつり」のお問い合わせについて。
株式会社 東京企画さまの電話番号は『０３－６４２４－７２６３』です。
訂正してお詫び申し上げます。


２月、３月、４月のスケジュール更新しました。
『２月のスケジュール』はコチラから。

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