豚ロースのソテー・バルサミコソース デシΨ(｀∀´)Ψ

こんばんは。
今日はネタはございませぬ。
本来の、 「好青年が綴る、上品な料理ブログ」 で行かせて頂きます。(`・ω・´)


ではでは早速。
今日のツマミは、豚ロースのソテー・バルサミコソース です。

偶然見つけた、こちらのページ にあるレシピで作ってみました。


ソテーといっても、今回はしゃぶしゃぶ用のスライス肉を使ったので、
炒め物って感じではありますが、結構美味いっすよ！！

今回は レタス も添えたのですが、
豚肉と一緒に食べる、 レタス や キャベツ もすきなんですよねぇ。



実はこれを作ったのは、かな～～り前に買った バルサミコ酢 を
使いたかったってのがあるんです。

一月ほど前に賞味期限が気になり、確認したんですが、、、
書いてなかったんです。

「なぁ～んやぁ～～！まだまだもつってことやん！！(￣∇￣)」
と思い、そのまま、また棚に、、ってなってたんです。

でも、そろそろ使おうかと。で、先に書いたレシピを見つけたんですよ。
ローズマリーと豚肉以外は既にあったので、即決でした。
ただ、、ローズマリーのために、スーパー２件をプチはしごしましたが。。。(ノ＿ ＿;)ノ


あとこちら、ツマミではありませんが、 白菜漬け です。

漬けてる途中です
出来上がりです～

とはいっても、塩等々が調合された、 「白菜漬けの素」 を買ってきて作ったんですけどね。。。

これ、大好きなので、白菜が余るとよく作るんですが、
なにぶん冷蔵庫が狭いもので、冬場限定なんですねぇ。

朝食等にでも頂こうかと。(￣∇￣)エヘヘ

読んでくださりありがとうございました。