焼き餃子 デシΨ(｀∀´)Ψ

こんばんは。
なんでも今日は、大荒れの天気なんだとか。。。
四国は大したことないですが、荒れている地方の方、お気を付けを。。。

といいながら、自分はいつもどおり飲んじょりまする。(￣∇￣)エヘヘ

で、ツマミは久々の、 焼き餃子 です。

何気に、前回作ったときから、３ヶ月以上経ってました。。

作り方はいつもと同じで、
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豚ミンチ 、 白菜 、 ニラ 、 大葉 、 干しシイタケ 、 卵 、ニンニク 、 しょうが汁 、
中華の素 、 塩 、 胡椒 、 老酒 、 ごま油 、 片栗粉 、 烏龍茶
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を入れてます。

写真はちょっと焦げたように見えますが、ちょうどいい焼き具合で、
味も、それなりでしたよ！！(￣∇￣)エヘヘ

ちなみに今回、 柚子とんからし を溶かした 味ポン で頂いちょります。
これも結構いけますねぇ。



タネの仕込みも、いつもどおり朝から行っちょりました。
出掛ける予定があったので、朝７時くらいから仕込みを。。。(￣∇￣;)


肉だらに見えますが、 豚ミンチ 250ｇに、
白菜 １／４、 ニラ 一束 、 大葉 10枚 、 干しシイタケ ４個 、 卵 １個
が入ってるんで、結構具沢山ですよ。これで、今回は４１個できました。



ちなみにこちら↓↓↓は、餃子では恒例（？）となった、管理人こと：sakaito の、
ちょっと 几帳面、、と、
真面目 で、 誠実 で、 控えめ で、 素晴らしい人格 な一面です。(｀∀´)


・・・・・

・・・・・・・え？？

「几帳面」以外は、あてはまってませんか？？(￣д￣;)

読んでくださりありがとうございました。