今日のツマミは、豚と奈良漬の味噌炒めと、
ほうれん草のおひたし です。
豚と奈良漬の味噌炒めは初めて作りました。
写真の写りは悪いですが、結構旨かったです。
レシピは、WEB上で見つけた、こちらのサイト にあるものです。
簡単には以下のとおりです。
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・軽く塩・胡椒した
豚ロース肉を炒める・一口大（厚さ３～５ミリ程度）に切った奈良漬を加え、炒める
・奈良漬の味噌を、同等のみりんで溶いたものを絡める
・青ネギたっぷり／一味少々をふりかける
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奈良漬の味噌を捨てずに料理に使うと言う点が、結構自分には新鮮でした。
ビール好きな方にも、ツマミとしてかなりお勧めです！
てか、奈良漬の味が結構強いので、日本酒系よりも、
ビール等のサッパリした飲み物のほうが合うかもって感じですねぇ。
