野菜の収穫ができないので

雪が積もり、気温が低いのでなかなか溶けてくれず

畑にわずかに残っている野菜が収穫できないので

食糧庫にあったひよこ豆の缶詰め、

冷凍保存してあったトマトソース、

鶏の手羽元、とタマネギで煮込みを・・・

毎日工夫をしながらの食事つくりを・・・

色合いが悪いので煮あがったらブロッコリーを添えることに・・・

 

山芋でも

 

山芋堀

畑仲間のOさんが植えている山芋を掘りました。畑の作業が今日は何もないな～と思いながら出かけたところOさんがいて「芋でも掘れば」と声掛けしてくれたので「いいお遊びができた......

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これといった農作業もないので、

昨年掘らずに置いた山芋を掘ることに・・・

掘り始めるがまだ雪も残っており土も凍ってカッチカチ・・・

1時間かけて掘りあげた芋と土の山

昨年掘らなかったので約1ｍになっていました

とりあえず１本だけ掘って、あとは春先の楽しみに残して・・・

そのままにしておくと隣のイモが凍ってしまうので

せっかく掘った穴をまた土で埋め戻して・・・

結構なお遊びタイムでした

時期を外せば

年末ごろにはきれいなランの鉢植えがお店に並んでいますね

でも新しい年を迎えるとお値段がグ~ンと下がって

この時期になると「エ～こんな値段で？？？」ていうくらいになって・・・

ホームセンターでかわいいランを見つけて購入・・・

夏野菜の種

夏野菜の種をネットで注文・・・

２月後半になれば種を蒔く時期となるのでく少し早めに・・・

万願寺唐辛子、伏見甘永唐辛子、加茂ナス（３種類とも京野菜）

種の代金と送料、代引き手数料がほぼ同額

でも当地では手に入らない種なので致し方なく・・・

アメリカから

今日、アメリカの姪の子供が18歳に・・・

日本から生まれてすぐに養子としてアメリカに行きました。

6月にはハイスクールも卒業、9月からの大学も決まり、

休みを利用して日本に来たいとのこと・・・

どこに行きたいのか？？？

一昨年の来日時は大阪・広島・安芸の宮島へ・・・

どこに行きたいか相手の希望も聞かずに（W)

今回はどこに案内しようかな？？？

蒸し暑い日本の夏を避けて北海道も・・・なんて

今から、夏の楽しみができました。

花豆を

群馬県で購入してきた花豆を・・・

３日間水につけて戻し、

ゆでこぼしてあくを抜き、

豆を躍らせないように小さな火で柔らかくなるまで煮て

豆が柔らかくなったらそのまま冷まし

冷めたら新しい水を入れ砂糖の1/3を入れ

小さな火加減で砂糖の残りを分けて入れながらゆっくり煮る

最後に醤油を入れて味を調え

豆を戻すところから初めて5日かかりましたが

煮崩れもせずうまく仕上がりました

 

野菜がお高いそうで・・・

 

おいしいでしょう

この時期畑には葉っぱものが少なくヒヨドリ君が餌を探して・・・キャベツ・ブロッコリーに群がって・・・葉っぱをつついています。おばさんは寒さと虫除けにネットをかけているので......

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この冬初めての積雪・・・しっかり降ってくれましたね。

この冬のからから天気と寒さでおばさんの畑の野菜も

痛めつけられているところへの積雪？？？・・・

写真は雪の降る前に撮ったものですが

寒さにも負けずに小房ながらブロッコリーが

そしてキャベツも小さいながら外皮をはがせば少しは利用できる・・・

畑の残り野菜活用で春まで食べつなぎます

 

久しぶりに・・・

久しぶりに気功体操に・・・

毎週水曜日の午前中なのですが・・・

おばさんは環境保護の活動日と重なって月に１回くらいしか参加できません。

しかし同年齢のおばさんばかりでおしゃべりをしながら

身体と心をリフレッシュ・・・

楽しく続けてもう２０数年・・・

畑の雪は？

４年前の雪ではトンネル支柱が押しつぶされ、

ハウスも雪の重みでパイプが曲がってしまい・・・

今回も被害をうけているのでは？？？と、気になって・・・

まだ雪が解けきっていない道を

長靴はいてトコトコと片道２０分・・・

畑について一安心・・・

ハウスもつぶされていなくて、

トンネル支柱のネットも押しつぶされることなく・・・

だ~れも歩いていない雪を踏んで・・・

ついているのはおばさんの足跡だけ・・・

ハウスの中に保存しておいた里芋と

雪の中から人参を掘り出して持ち帰りました

 

雪だるまを

せっかく積もった雪がただとけるのを待つのも・・・と

雪だるまをつくってみました。

ちょうど花豆で煮豆をつくろうと準備していたので

おめめとお口をつけて