イチゴジャム

毎日少しづつではあるけれど赤くなったイチゴを摘み取りジャムを・・・

イチゴは水分が多いので砂糖は40％でつくります。

そしておばさんのお得意の奥の手（手抜き）調理で

煮詰める時間を省くためほんのすこ～し粉寒天を入れて・・・

でも、入れすぎると羊羹状態になるからほんの少しだけね（W)