モロヘイヤ。
今までに１度しか食べたことありません。
スーパーで「あっ、モロヘイヤだ。」とチョットは興味を惹かれますが、食べ方もよく分からないし・・・と、いつも素通り。
先日、「はなまるマーケット」でモロヘイヤを紹介されていました。簡単にスープが作れそうだったので、サイトでレシピを調べなおして作ってみました。
ものすごい、緑！
ダンナもコレを見た途端「何、コレ！」を連発。 何も知らずにコレが出てきたらギョッとしますよね。緑一色だし。
すごく粘り気があるので、とろろ芋を擂ったような感じ。
すごく簡単にできました。食感も面白いし、何より栄養価がすごく高いらしい。
モロヘイヤがチョット身近に感じられましたよ。
