こんばんは。彩膳中華杏ＺＵの有井です。
今日はクリスマス。
プレゼントはもらえましたか？
杏ＺＵはコレを頂きました。
肉豆冠（にくずく）。
そして・・・・・オーガニックなんです。
シナモン・胡椒・丁字とともに「世界の四大スパイス」と呼ばれています。
お肉の臭み抜き等、お肉料理に出番が多いですね。
体を温めてくれて、気の巡りも良くしてくれます。
中薬としても使われていて「収渋薬」として使われます。
さぁ、調味料は出揃いました。
楽しみです。
彩膳中華杏ＺＵ
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