黒豆・煮しめ・のし鶏

今日のおせち作りは・・・



まずは昨日の夜から吸水させてた黒豆をストーブの上でことこと炊いたー。

少し　しわが寄ってしまった



次は煮しめ。

彩りが悪いけど、盛り付けの時は絹さやを散らすので、少しは見た目がよくなるはず

なかなかおいしくできたよ



最後は　のし鶏。

けしの実なんてないので、炒りごまで代用。

明日２、３品作って、おせちは完成予定

こうやって何日か分けて作ったので、思ってたよりは大変じゃなかったし、普段作らない料理ばかりなので楽しかった～



　　　　　　　　



ここたまの人形を並べて、絵本を読んであげている長女。

ピュアで優しい長女がかわいくて、おもわず撮った写真

カレーパン＆チョコパン

今日も午後からおせち作り。

今日作ったのは・・・



栗きんとん。

さつまいもの固さがいい感じにできた

レシピより砂糖少な目にしたけど、それでも甘いほど。

今回作り始めて知ったんだけど、おせち料理って砂糖をたくさん使うんだね

黒豆なんて、豆の２/３くらいの砂糖を入れるんだね砂糖の消費がここ２日で半端ない



お次は伊達巻き。

むき海老で作ったけど、はんぺんで作った方がおいしく出来たかな・・・焼き色も少し甘いなー

これは卵６個使用。伊達巻きってスーパーでは８００円くらいで売ってるよね。なんでこんなに高いんだろーっていつも思ってたんだよね。

でも卵６個とむき海老買って作ったから、うちの伊達巻きも４００円くらいかかってるかも



あとは千枚漬け。



数の子の塩抜きもできたので、旦那に薄皮を取る手伝いをしてもらい、味付けしたよ。

醤油の量が多かったかな？色が濃いよね・・・。薄口しょうゆで作ればよかった。

そんな感じで、今日は成功したのもあれば失敗したのもあるおせち作りでしたー。



おせちを作って疲れたけど、力を振り絞って晩御飯も作ったよ。

カレーパン＆チョコパン（先週作って余ってたドライカレーを冷凍してたので、それを使った）

味噌煮込みうどん（お昼に作った味噌煮込みうどん、鍋にまだ汁が残ってたのでうどんを投入）

伊達巻き＆栗きんとん（長女が栗きんとんを喜んで食べてたよ。）

ハッシュドポテト

チキンナゲット＆賞味期限が今日までのピザ

昨日の残りのお好み焼き

大根とベーコン炒め

ブロッコリーとちりめんの麺つゆ炒め

でした～

おせち作りスタート！

３０・３１日は旦那の実家に行くので、２９日までにはだいたいおせちを作り終えておきたいなーって思い、日持ちするものから今日からおせち作りを開始した。



まずは　たづくり。

ごまめのはらわたを取るのを子供たちにも手伝ってもらった

そういえば、私も小さいときに、味噌汁の出汁用にいりこのはらわたを取る手伝いをしたなーって思い出したよ

おせちの手伝いもしてて、妹と一緒にかんぴょうを結んだりしてたなー

子供たちも大きくなって料理をするときに、「そういえばあの時、こんなことしてたなー。」なんて思い出してくれるかな



完成した　たづくりはこんな感じ

ごまめを乾煎りするのが大変そうだったので、電子レンジで乾煎りしたお手軽レシピ



あとは、くるみの砂糖がけも作った。

これはおせち・・・？って感じだけど、イトーヨーカドーのおせちのカタログ見てたら載ってておいしそうだったので作ってみたよ。



数の子の塩抜きも始めましたー。

数の子って高いんだね高いから折れ数の子しか買えなかった

昔は数の子が苦手だったんだけど、今は好きお酒のおつまみにもいいよね



そんな今日の晩御飯は、なんだかごちゃごちゃした献立

今日作ったおせちの味見と、クリスマスの残りのチーズフォンデュ、長女にせがまれて買ったするめ、お好み焼き＆焼きそば、あといろいろというメニューでした

たづくりとくるみの砂糖がけは子供たちに好評だったよ

「まだ食べたい！おかわり！」って言われたけど、このペースで食べてたらお正月前になくなってしまいそうなので、我慢してもらった

おおきなここたまハウス

今朝、サンタさんからのプレゼントを見つけて子供たちは大喜びしてたよ

リクエスト通り「ここたまハウス」が届いたよ

ここたまハウスには元々、ラキたまの人形がついてるんだけど、ラキたま１つだけだと二人で遊ぶには、遊びにくいかな？って思い、キラリスのドールも一緒にプレゼント。

ここたまハウス、値段の割に内容は・・・って感じだったけど、組立も簡単だし、最初からシールも貼ってあるので、忙しい朝から私も手伝っていろいろ組み立てたり・・・っていう作業がなかったのでよかった



あとは、すみっコぐらしの文房具をそれぞれプレゼント。



サンタさんからのお手紙も～

長女は「なんで私たちの名前をサンタさん、知ってるんだろう？」って不思議そうにしてたけど

「サンタさんにほしいおもちゃについて手紙を書いたときに、自分たちの名前書いてたでしょ。」って言ったら納得してた。

手紙の文章の中にトイレについて書いてあるのは・・・



長女が「サンタさん、子供たちにプレゼントを配ってる間に、トイレに行きたくなるかも」って言って、２階のトイレの扉に「トイレ」って貼り紙を貼ってたので。

そして、「サンタさん、トイレのあとに流し忘れてたら大変だから、これも貼っとくねー」って言って、「ながしてね！」の貼り紙も貼ってた

手紙を見て、

「サンタさん、うちのトイレを使ったんだねーそういえば、朝、トイレに行ったとき扉がちゃんとしまってなかったけど、それってサンタさんが使ったからかな？」って言ってた。

ごめん・・・それ、いつもちゃんと扉を閉めないママの仕業です・・・

旦那と子供からの誕生日プレゼント

２３日が誕生日だった私。



旦那は２２日の仕事帰りにコンビニでビールを買ってきてくれてプレゼントしてくれたよ


二人で半分ずつ飲んだ。

無濾過のビールが好きな私は、グランドキリンの「梟の森」ってビールがおいしかった



長女からは手紙



すみっコぐらしのケーキの手紙と・・・



「たんじょうびおめでとう」って書いてある手紙をもらったよ。ありがとう

「私からはプレゼントないの・・・」って次女がすまなさそうに言ってたよ。次女は体調が悪かったからプレゼントなくって大丈夫だよ。心配しなくていいんだよ。

次女の体調は少しよくなったけど、まだ食欲はない。

今日はいい天気だったけど、次女の体調が悪いので、家に引きこもり

早くいつもの元気な次女の姿が見たいな。