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今日は珍しく娘とランチデート。
名古屋ではそこそこ評判のパスタ屋さん VOLONT(ヴォラント)へ満を持しての初訪問です。
照度を落とした落ち着いた店内。テーブル席は全て満席だったので、厨房が見えるカウンターへ。
食材の拘りを感じるパスタメニューが色々。で、お薦めの紋甲イカと小エビのトマトバジリコに本日の生パスタのカルボナーラを各々セットでオーダー。
それほど待つことなくポタージュスープとフォカッチャ。
そして、いよいよパスタの登場。
茹で加減も絶妙で味付けもしっかり。どちらも絶品です!
さすがに評判のパスタ屋さん。厨房で出来上がっていく他のパスタを見ても、どれも本当に美味しそう。
駐車場も5台分あるし、今度は是非相方も連れてきてあげたいと思います。