麺屋はなび『台湾まぜそば』

麺屋はなび『台湾まぜそば』

辛さレベル：☆☆+
旨さレベル：☆☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。

愛知のラーメン屋さん『麺屋はなび』の台湾まぜそば。

名古屋名物台湾ラーメンの汁無しヴァージョンみたいなものか？

一度、お店に食べに行こうとしたことがあるけど、休日に行った為かすごい行列で断念しました。
なので店では未食です。

最近、冷凍で通販を始めたと聞いたので、早速購入してみました。
お店が作っているので、ほぼ店の味そのものだと思います。


麺、スープ、肉ミンチ、魚粉、カレーパウダーのセットです。
麺は全粒粉で、かなりの太麺です。
お店で作っているので、店と同じ味だと考えてもいいでしょう
冷凍便で届きます。
専用のしっかりとした箱に入っています。


早速作ってみました。


味付き肉ミンチは付属しているので、それ以外のトッピングは自分で用意しました。
刻み生ニラ、刻みネギ、刻みニンニク、すりおろしニンニク、卵（卵黄のみ）、刻み海苔をのせました。
ほぼお店と同じような内容だと思います。（お店ではさらにチャーシューが入っているのかな？）

よく混ぜて食べます。

けっこう魚介系ですね。　僕は魚介系のラーメンはあまり好きではないのですが、これはなかなかおいしいです！！
ただ、添付されていた魚粉は入れませんけど。　


ニラ、ネギ、ニンニクの『くさい』トリオがトリプルです！！！しかも、すべて生なので、食べた後のニオイは強烈です。
人に会う前はキツいかもしれません。　翌日もかなりヤバいです。
翌日、人に会う予定のない日に食べるのが懸命です。

肉ミンチもおいしいです。これが味のポイントでもありますね。　
肉ミンチには唐辛子も入っていますが、まあまあ辛みがあります。
思っていたよりも辛みがあってよかったです。

途中から、添付のカレーパウダーを追加してみましたが、カレーパウダーは入れない方が良かったかも。
おいしいんですが、カレー味が主張しすぎて、おおもとの味の魅力を隠してしまう気がしました。

唐辛子は追加しました（笑）



なかなか満足です。
これは機会があればお店でも食べてみたいです。